¿Puedes vender huevos de tus gallinas en la República Dominicana?

“LEY_42-2001”

“como “Secretaría de Estado de Salud Pública y Asistencia Social (SESPAS)” y renombrada segun el decreto 56-10,”

“HA DADO LA SIGUIENTE LEY”

“La producción, la elaboración, el almacenamiento, la fabricación, la importación, el comercio en todas sus formas, el transporte, la manipulación, el suministro a cualquier título, y el expendio de productos alimentarios quedan sujetos a las disposiciones de esta ley, de sus reglamentos y de las resoluciones administrativas emanadas de la SESPAS,”

“así como a las Normas Técnicas Dominicanas (NORDOM) y en su defecto, a las normas del Código Alimentario (CODEX).”

“Estas disposiciones deberán establecer los criterios y definiciones oficiales a fin de garantizar que estos alimentos sean sanos, aptos para el consumo humano, con calidad nutritiva y provengan de establecimientos autorizados por SESPAS.”

“lo hagan en formas higiénicas, con apego a las disposiciones legales y reglamentarias pertinentes y en los establecimientos debidamente autorizados.”

“El examen médico inicial y el periódicos de las personas que manipulan artículos alimentarios y bebidas, para determinar que no padezcan de alguna enfermedad transmisible o sean portadores de gérmenes patógenos. El certificado de salud correspondiente, que constituirá un requisito indispensable para esta ocupación, deberá ser renovado periódicamente.”

“Reglamentar el expendio de alimentos en las vías públicas y establecimientos para tales fines;”

“La importación, fabricación y la venta de artículos alimentarios y bebidas, así como las materias primas correspondientes, deberán ser autorizados por la SESPAS, previo análisis y registro del organismo competente,”

“La presente ley y sus reglamentos entrarán en vigencia dentro de los seis (6) meses siguientes a su promulgación.”