Can I sell eggs at a farmers market in Morocco?

Not stated in the sources we read. No rule specific to markets was found in the texts read. Also check with Commune or district hygiene authority (for retail and catering establishments).

What has to be on the carton label in Morocco?

Sales name, Country of origin or place of provenance, Lot, where applicable. The rule reads: "Cet écriteau, affiche ou tout autre moyen doit comporter la mention de la dénomination de vente, du pays d'origine ou lieu de provenance et le cas échéant la mention du lot."

National rules

Can you sell backyard eggs in Morocco?

Morocco's 2010 food-safety law exempts sellers whose whole output goes straight to final consumers from its sanitary authorisation; its 2002 poultry law separately requires one to sell table eggs. Home sales: unresolved.

Read from 6 official sources30 passages quotedChecked October 29, 2026

License

Home-seller authorization unclear

Small-flock line

Not established for small egg sellers

Farmers markets

Not stated

Cartons

Not stated

In plain English

Food businesses need sanitary authorisation or approval before they operate, but those whose entire production goes directly to a final consumer for that consumer's own consumption are not subject to it (Law 28-07, Art. 5); they stay responsible for the food's safety. Law 49-99 (Art. 1) separately makes marketing table eggs subject to authorisation, with no size limit stated for selling. Decree 2-10-473 of 2011 (Art. 88) took businesses producing and marketing poultry products, other than poultry farms, out of Article 2 of the poultry-law decree 2-04-684 and placed them under its own rules, and ONSSA lists points of sale among the egg businesses that must meet both laws to be authorised or approved. Whether a household selling a few eggs is exempt or needs authorisation was not established.

A sourced reading of the rules in Morocco, not legal advice. Rules change; confirm with the Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) before you sell.

Do you need a license?

Not stated in the sources we readNot established for small egg sellers

Decree 2-10-473 (Art. 3) leaves producers who directly supply small quantities to final consumers or local shops to a separate regulation, which was not found.
The 500-birds-per-batch figure in Law 49-99 applies to poultry farming, not to selling eggs.

Where you can sell

From home or the farm

Not stated

Law 28-07 exempts businesses whose entire output goes directly to final consumers for their own consumption from its sanitary authorisation, but Law 49-99 separately makes marketing table eggs subject to authorisation; how the two apply to a home seller was not established.

Farmers markets

Not stated

No rule specific to markets was found in the texts read.

Stores and restaurants

Not stated

Shops and caterers need sanitary authorisation from the commune's or district's hygiene authority (Decree 2-10-473, Art. 5); the rule for a small producer supplying a local shop is left to a separate regulation that was not found.

Also check with: Commune or district hygiene authority (for retail and catering establishments)

Cartons, labels and handling

Cartons

The sources we read don't set a carton rule.

Refrigeration

No storage temperature for shell eggs was found in the texts read. Law 28-07 (Art. 5) requires food, primary products included, to be stored, distributed and sold under hygienic conditions that keep it safe.

The label must show

Sales name
Country of origin or place of provenance
Lot, where applicable

Grading

Not stated in the sources we read.

Washing

Not stated in the sources we read.

Pricing your dozen? The egg price calculator works it out from your feed bill.

What changed recently

2023-10-05 · Decree 2-23-111 (published in the Bulletin officiel of 5 October 2023) amended Decree 2-04-684, which implements the 2002 poultry law: its authorisation procedure now names poultry farming, hatching, and transport and distribution of live poultry and hatching eggs. Source

Keeping chickens in Morocco? →Registration, bird-flu housing powers and welfare rules, on their own page.Registration: conditions

Common questions

Can I sell eggs from my backyard chickens in Morocco, and do I need a license?: Morocco's 2010 food-safety law exempts sellers whose whole output goes straight to final consumers from its sanitary authorisation; its 2002 poultry law separately requires one to sell table eggs. Home sales: unresolved. Small-flock line: not established for small egg sellers. The conditions, and the law they come from, are on this page.
Can I sell eggs at a farmers market in Morocco?: Not stated in the sources we read. No rule specific to markets was found in the texts read. Also check with Commune or district hygiene authority (for retail and catering establishments).
Can I reuse egg cartons in Morocco?: The sources we read do not say; ask the Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) before reusing cartons for eggs you sell.
What has to be on the carton label in Morocco?: Sales name, Country of origin or place of provenance, Lot, where applicable. The rule reads: "Cet écriteau, affiche ou tout autre moyen doit comporter la mention de la dénomination de vente, du pays d'origine ou lieu de provenance et le cas échéant la mention du lot."
Do eggs I sell in Morocco have to be kept cold?: In short: No storage temperature for shell eggs was found in the texts read. Law 28-07 (Art. 5) requires food, primary products included, to be stored, distributed and sold under hygienic conditions that keep it safe.

Sources

Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · Loi n°28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires
Loi n°49-99, Arts 1, 2 and 7 (ONSSA copy; later amendments not checked) · Loi n°49-99 relative à la protection sanitaire des élevages avicoles, au contrôle de la production et la commercialisation des produits avicoles
Dahir portant loi n°1-75-292, Arts 1, 3 and 5 (ONSSA consolidated copy to January 2024) · Dahir portant loi n°1-75-292 édictant des mesures propres à garantir les animaux domestiques contre les maladies contagieuses
Décret n°2-10-473, Arts 3, 5 and 88 (ONSSA copy) · Décret n°2-10-473 pris pour l'application de certaines dispositions de la loi n°28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires
Décret n°2-04-684, Arts 1 and 4, as amended by décret n°2-23-111 (ONSSA consolidated copy) · Décret n°2-04-684 pris pour l'application de la loi n°49-99
Décret n°2-12-389, Arts 1, 10 and 21 (ONSSA consolidated copy) · Décret n°2-12-389 fixant les conditions et les modalités d'étiquetage des produits alimentaires
Arrêté n°2466-17, Arts 2 and 10 (ONSSA copy) · Arrêté n°2466-17 relatif aux mesures complémentaires et spéciales pour lutter contre l'influenza aviaire hautement pathogène (peste aviaire)
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) · Sanitary authorisation and approval (autorisation / agrément sur le plan sanitaire)

Read the 30 passages this page is built on

“Toutefois, les établissements et les entreprises dont l'intégralité de la production est directement destinée à un consommateur final pour sa propre consommation ne sont pas soumis à l'autorisation ou à l'agrément sus- indiqués.”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“Cependant les exploitants desdits établissements et entreprises demeurent, responsables des denrées et produits destinés à la consommation et garantissent que ceux-ci ne présentent aucun danger pour la vie ou la santé des consommateurs.”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“A cet effet, les établissements et les entreprises doivent être autorisés ou agréés, sur le plan sanitaire, par les autorités compétentes avant leur mise en exploitation, dans les formes et modalités fixées par voie réglementaire.”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“ils doivent être produits, manipulés, traités, transformés, emballés, conditionnés, transportés, entreposés, distribués et mis en vente ou exportés, dans des conditions d'hygiène et de salubrité propres à préserver leur qualité et à garantir leur sécurité sanitaire.”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“Sont exclus du champ d'application de la présente loi : - les produits primaires destinés à un usage domestique privé ainsi qu'à la préparation, la manipulation et l'entreposage domestique des produits alimentaires à des fins de consommation domestique privée ;”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“Produit primaire : tout produit agricole destiné à la consommation humaine, cultivé, cueilli ou récolté, ainsi que tout produit tiré des animaux tel que le lait ou le miel ou les oeufs”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“(BO 5822 du 18/03/2010, page 214)”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“L'exercice des activités de l'élevage avicole dont l'effectif par bande dépasse 500 volailles, de couvaison d'œufs, de transport et de distribution de volailles vivantes et d' œufs”
Loi n°49-99, Arts 1, 2 and 7 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“ainsi que la commercialisation dédites viandes et œufs de consommation est soumis à autorisation dans les conditions prévues par la présente loi.”
Loi n°49-99, Arts 1, 2 and 7 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“Au sens de la présente loi on entend par élevage avicole, l'élevage des poules, dindes, canards, oies, pintades, cailles, pigeons, faisans, perdrix et autruches et toute espèce d'oiseaux tenus en captivité en vue de leur reproduction, de la production de viande, d'œufs de consommation et d'œufs à couver.”
Loi n°49-99, Arts 1, 2 and 7 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“L'autorisation prévue à l'article premier ci-dessus doit être demandée auprès des services vétérinaires.”
Loi n°49-99, Arts 1, 2 and 7 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“(BO n°5036 du 5 Septembre 2002, page : 901)”
Loi n°49-99, Arts 1, 2 and 7 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“La demande d'autorisation prévue à l'article 2 de la loi susvisée n°49-99 pour l'exercice des activités d'élevage avicole, de couvaison d'œufs, de transport et de distribution de volailles vivantes et des œufs à couver doit être déposée, contre récépissé, auprès du service vétérinaire compétent relevant de l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA).”
Décret n°2-04-684, Arts 1 and 4, as amended by décret n°2-23-111 (ONSSA consolidated copy) · read 2026-10-29
“(modifié et complété par décret n°2-23-111 du 2 rabii I 1445 (18 septembre 2023)– BO n°7236 du 05/10/2023, p2204)”
Décret n°2-04-684, Arts 1 and 4, as amended by décret n°2-23-111 (ONSSA consolidated copy) · read 2026-10-29
“Les dispositions du présent décret s'appliquent aux établissements et entreprises du secteur alimentaire et du secteur de l'alimentation animale, à toutes les étapes de la chaîne alimentaire à l'exception des producteurs qui approvisionnent directement, en petites quantités, le consommateur final ou le commerce de détail local, lesquels feront l'objet d'une réglementation particulière.”
Décret n°2-10-473, Arts 3, 5 and 88 (ONSSA copy) · read 2026-10-29
“Par l'autorité compétente en matière d'hygiène et de salubrité de la commune ou de l'arrondissement, selon le cas, conformément à la réglementation en vigueur, ou la personne déléguée par elle à cet effet, pour les établissements et entreprises de vente au détail et de restauration collective.”
Décret n°2-10-473, Arts 3, 5 and 88 (ONSSA copy) · read 2026-10-29
“Une affiche, un écriteau ou tout autre moyen approprié d'étiquetage doit être apposé sur tout produit primaire ou à proximité immédiate de celui-ci de manière à permettre son identification exacte sans risque de confusion.”
Décret n°2-12-389, Arts 1, 10 and 21 (ONSSA consolidated copy) · read 2026-10-29
“Cet écriteau, affiche ou tout autre moyen doit comporter la mention de la dénomination de vente, du pays d'origine ou lieu de provenance et le cas échéant la mention du lot.”
Décret n°2-12-389, Arts 1, 10 and 21 (ONSSA consolidated copy) · read 2026-10-29
“Cette quantité peut être exprimée en nombre de pièces pour certains produits particuliers tels que les œufs. Toutefois, l’indication de la quantité nette en nombre de pièces doit s’accompagner d’une mention de quantité en poids ou en volume exprimée conformément au présent article, chaque fois que cela est possible.”
Décret n°2-12-389, Arts 1, 10 and 21 (ONSSA consolidated copy) · read 2026-10-29
“Le contrôle sanitaire des ovo produits et le suivi des conditions hygiéniques de préparation, de transformation, de conditionnement et d'entreposage de ces produits est assuré dans:”
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) · read 2026-10-29
“A compter de la date d’effet du présent décret les dispositions de l’article 2 du décret précité n°2-04-684 du 14 kaada 1425 (27 décembre 2004) ne s’appliquent plus aux établissements et entreprises de production et de commercialisation des produits avicoles lesquels sont soumis aux dispositions du présent décret, à l’exception des élevages avicoles.”
Décret n°2-10-473, Arts 3, 5 and 88 (ONSSA copy) · read 2026-10-29
“Pour être agrées ou autorisés sur le plan sanitaire, ces établissements doivent répondre aux exigences des textes législatives et réglementaires généraux et spécifiques notamment:”
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) · read 2026-10-29
“– Les points de vente.”
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) · read 2026-10-29
“– La loi n°28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires et les textes pris pour son application ;”
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) · read 2026-10-29
“– La loi n°49-99 relative à la protection sanitaire des élevages avicoles, au contrôle de la production et la commercialisation des produits avicoles et les textes pris pour son application.”
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) · read 2026-10-29
“Au sens de la présente loi et des textes pris pour son application, on entend par :”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“et mis sur le marché, en l'état, sans l'utilisation de systèmes particuliers de préparation pour leur conservation autre que la réfrigération”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“Il fixe, en application des dispositions de l’article 18 de la loi susvisée n°28-07, les éléments constitutifs, les caractéristiques et les formes des mentions et des inscriptions devant figurer sur les supports de l’étiquetage desdits produits”
Décret n°2-12-389, Arts 1, 10 and 21 (ONSSA consolidated copy) · read 2026-10-29
“Afin qu'aucun produit primaire ni produit alimentaire ni, non plus, un aliment pour animaux ne constitue un danger pour la vie ou la santé humaine ou animale,”
Loi n°28-07, Arts 2, 3, 5 and 14 (ONSSA copy; later amendments not checked) · read 2026-10-29
“Décret n°2-10-473 du 7 chaoual 1432 (6 septembre 2011) pris pour l’application de certaines dispositions de la loi n°28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires”
Décret n°2-10-473, Arts 3, 5 and 88 (ONSSA copy) · read 2026-10-29

What we couldn't confirm

Laws 28-07 and 49-99 were read in ONSSA's copies; the Bulletin officiel site and the justice ministry's legal portal could not be reached on 29 October 2026, so later amendments to the two laws were not checked.
The separate regulation for producers who directly supply small quantities (Decree 2-10-473, Art. 3) was not found.
No egg-specific carton, grading or storage-temperature rule was read.
Current bird-flu measures are not asserted here.
No national welfare rule on keeping poultry was found in the texts read; the Penal Code and any newer animal-protection law were not read.
Commune and other local rules on keeping poultry were not researched.
The label items shown apply to primary products, which under Law 28-07 (Art. 3) include eggs placed on the market as they are (without preservation treatment other than refrigeration); Decree 2-12-389 (Art. 10) requires them on a sign, notice or other suitable label on or right next to the product. Rules for prepackaged products and any egg-specific marking rules were not reviewed.

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