National rules

Can you sell backyard eggs in Albania?

Albania: food wholesalers need a licence; the food authority says retail-only businesses are not licensed; household sales not confirmed. Loose eggs must show grade, weight and best-before date.

Read from 5 official sources25 passages quotedChecked October 29, 2026

At a glance

License

Depends how you sell

Small-flock line

Licence for wholesale food activity; the food authority says retail-only businesses are not licensed; no flock-size licence threshold quoted (the 50-hen limit is for the self-control exemption)

Farmers markets

Not stated

Cartons

Not stated

In plain English

The Food Law does not cover food produced for one's own use and not meant for the market. In the National Food Authority's copy of the Food Law (amendments listed to 2022), primary production and wholesale or retail trade of food fall in the licences law's food licence category, and licensing for each operator and establishment is done under that law. The Authority's licensing page (read 29 October 2026) lists its food licences as production, processing and wholesale distribution of food and wholesale sale of food of animal origin, and says businesses doing retail activity are not licensed while wholesale businesses must apply for a licence; whether a household selling its own eggs must register as a business was not established. Producers of small quantities of primary products who supply final consumers directly may be exempted from the HACCP self-control system if the official food-control institution confirms after a check that acceptable hygiene is guaranteed; the quantities, trading radius and criteria are set by ministerial instruction. A 2018 ministerial instruction (posted by the Authority; publication and later amendments not checked) counts as small-quantity sales live hens and eggs sold from farms with no more than 50 hens; such small operators may ask the Ministry to list them as exempt from the self-control system after the Authority's hygiene check, and listed operators sell within their administrative unit, including at the farm gate, the local market, 'EDUA' shops, restaurants, guesthouses and hotels. The instruction does not deal with licensing or business registration.

A sourced reading of the rules in Albania, not legal advice. Rules change; confirm with the National Food Authority (Autoriteti Kombëtar i Ushqimit) before you sell.

Do you need a license?

Depends on how and how much you sellLicence for wholesale food activity; the food authority says retail-only businesses are not licensed; no flock-size licence threshold quoted (the 50-hen limit is for the self-control exemption)
  • Each licensed establishment is identified by its number in a special register, and operators must show that register number on the label or accompanying documents of the food they produce.
  • Small food operators (individuals selling their own products directly; for eggs, farms with no more than 50 hens) may apply in writing to the Ministry to be listed as exempt from the self-control system; the National Food Authority checks hygiene and the Ministry decides.2018 instruction
The exact wording
“Subjektet që kryejnë aktivitet me pakicë nuk licencohen, pra nuk janë te detyruar te pajisen me licence ne (QKB). Nëse subjekti kryen aktivitet me shumicë është i detyruar qe te beje aplikimi për pajisje me licencë pranë QKB,”

Where you can sell

From home or the farm

Not stated

No general rule on selling eggs at the farm was found in the texts read. A 2018 ministerial instruction on exemption from the self-control (HACCP) system (posted by the National Food Authority; publication and later amendments not checked) covers small food operators - individuals or groups selling their own products directly; for eggs, from farms with no more than 50 hens. Those the Ministry lists as exempt after the Authority's hygiene check sell within their administrative unit, including at the farm gate. The instruction deals with the self-control exemption, not licensing or business registration; whether a household needs either, and how the egg marketing rules apply to it, was not established.

Farmers markets

Not stated

Under the same 2018 instruction, listed small operators sell within their administrative unit, including at the local market, and primary products are sold directly at events such as daily markets, fairs and religious festivals; other rules for household sellers were not established.

Stores and restaurants

Not stated

Under the same 2018 instruction, listed small operators' products may be traded within their administrative unit through 'EDUA' shops, restaurants, guesthouses and hotels; whether supplying such businesses needs a wholesale licence was not established.

Also check with: The Ministry of Agriculture and Rural Development decides whether to list a small operator as exempt from the self-control system, after the National Food Authority's hygiene check (Instruction 5/2018, points 6-9).

Cartons, labels and handling

Cartons

The sources we read don't set a carton rule.

Refrigeration

“5. Vezët e Klasës A nuk duhet të trajtohen për konservim (ruajtje) ose të ftohen në lokale ose ambiente ku temperatura ruhet artificialisht në më pak se 5°C.”

The label must show

  • Quality grade (loose sales)
  • Weight grade (loose sales)
  • Production method (loose sales)
  • Explanation of the producer code (loose sales)
  • Minimum durability date (loose sales)

Grading

Not stated in the sources we read.

Washing

“4. Vezët e Klasës A nuk duhet të lahen ose pastrohen, para ose pas klasifikimit, përveç siç parashikohet në pikat 7 dhe 8 të këtij udhëzimi.”

Pricing your dozen? The egg price calculator works it out from your feed bill.

Keeping chickens in Albania? →Registration, bird-flu housing orders and welfare rules, on their own page.Registration: conditions

Common questions

Can I sell eggs from my backyard chickens in Albania, and do I need a license?
Albania: food wholesalers need a licence; the food authority says retail-only businesses are not licensed; household sales not confirmed. Loose eggs must show grade, weight and best-before date. Small-flock line: licence for wholesale food activity; the food authority says retail-only businesses are not licensed; no flock-size licence threshold quoted (the 50-hen limit is for the self-control exemption). The conditions, and the law they come from, are on this page.
Can I sell eggs at a farmers market in Albania?
Not stated in the sources we read. Under the same 2018 instruction, listed small operators sell within their administrative unit, including at the local market, and primary products are sold directly at events such as daily markets, fairs and religious festivals; other rules for household sellers were not established. Also check with the Ministry of Agriculture and Rural Development decides whether to list a small operator as exempt from the self-control system, after the National Food Authority's hygiene check (Instruction 5/2018, points 6-9).
Can I reuse egg cartons in Albania?
The sources we read do not say; ask the National Food Authority (Autoriteti Kombëtar i Ushqimit) before reusing cartons for eggs you sell.
What has to be on the carton label in Albania?
Quality grade (loose sales), Weight grade (loose sales), Production method (loose sales), Explanation of the producer code (loose sales), Minimum durability date (loose sales). The rule reads: "a. vlerësimi i cilësisë; b. klasifikimin e peshës në përputhje me pikat 9, 10 dhe 11 të këtij udhëzimi; c. një tregues të metodës së prodhimit ekuivalente me atë të referuar në pikën 28 të këtij udhëzimi; ç. një shpjegim të kuptimit të kodit të prodhuesit; d. datën e qëndrueshmërisë minimale."
Do eggs I sell in Albania have to be kept cold?
The rule reads: "5. Vezët e Klasës A nuk duhet të trajtohen për konservim (ruajtje) ose të ftohen në lokale ose ambiente ku temperatura ruhet artificialisht në më pak se 5°C."
Sources
Read the 25 passages this page is built on
  • “2. Ky ligj nuk zbatohet për ushqimet e prodhuara, të përgatitura, të përpunuara dhe të grumbulluara për qëllime përdorimi vetijak, të cilat nuk janë të destinuara për t’u nxjerrë në treg.”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “1. Veprimtaritë e prodhimit primar, të përpunimit, magazinimit, ruajtjes, transportit, tregtimit me shumicë apo pakicë, përfshirë edhe në hapësira të lëvizshme dhe/ose të përkohshme, të përcaktuara në këtë ligj, përfshihen në kategorinë II.1 të shtojcës së ligjit për licencat.”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “Licencimi i këtyre veprimtarive, për çdo operator e për çdo stabiliment, bëhet sipas ligjit për licencat.”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “3. Operatorët janë të detyruar, që për ushqimin apo ushqim për kafshë, që ata prodhojnë, të shënojnë në etiketë dhe/ose në dokumentacionin shoqërues numrin e regjistrit.”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “7. Përjashtime nga zbatimi i sistemit të vetëkontrollit, sipas pikës 1 të këtij neni, bëhen për prodhuesit e produkteve tradicionale, prodhuesit e sasive të vogla të produkteve primare, që furnizojnë direkt konsumatorin e fundit ose operatorë biznesi të prodhimit dhe të shitjes me pakicë direkt te konsumatori i fundit,”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “nëse institucioni përgjegjës për kontrollin zyrtar të ushqimit dhe të ushqimit për kafshë, pas kontrollit të ushtruar, konfirmon se garantohet arritja e një niveli të pranueshëm higjienik, sipas praktikave të mira të prodhimit.”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “Sasia e prodhimit dhe e shitjes, rrezja e tregtimit, kushtet dhe kriteret e miratimit të operatorëve të biznesit, që përjashtohen nga zbatimi i sistemit të vetëkontrollit, përcaktohen me udhëzim të ministrit përgjegjës për ushqimin.”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “nr. 16/2020, datë 12.2.2020; nr. 10/2022, datë 27.1.2022”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “1. Licencë Prodhimi dhe/ose tregtimi i ushqimeve”

    Ligji nr. 10 081/2009, Shtojca 1 · read 2026-10-29

  • “12. Vetëm qendrat e paketimit klasifikojnë dhe paketojnë vezët dhe i etiketojnë paketat e tyre.”

    Udhëzim nr. 2, datë 13.1.2021, pikat 4, 5, 12, 32 · read 2026-10-29

  • “32. Për shitjet e lira të vezëve (të pa paketuara), informacioni i mëposhtëm duhet të jepet në një mënyrë të tillë që të jetë lehtësisht e dukshme dhe e lexueshme qartë nga konsumatori:”

    Udhëzim nr. 2, datë 13.1.2021, pikat 4, 5, 12, 32 · read 2026-10-29

  • “a. vlerësimi i cilësisë; b. klasifikimin e peshës në përputhje me pikat 9, 10 dhe 11 të këtij udhëzimi; c. një tregues të metodës së prodhimit ekuivalente me atë të referuar në pikën 28 të këtij udhëzimi; ç. një shpjegim të kuptimit të kodit të prodhuesit; d. datën e qëndrueshmërisë minimale.”

    Udhëzim nr. 2, datë 13.1.2021, pikat 4, 5, 12, 32 · read 2026-10-29

  • “5. Vezët e Klasës A nuk duhet të trajtohen për konservim (ruajtje) ose të ftohen në lokale ose ambiente ku temperatura ruhet artificialisht në më pak se 5°C.”

    Udhëzim nr. 2, datë 13.1.2021, pikat 4, 5, 12, 32 · read 2026-10-29

  • “4. Vezët e Klasës A nuk duhet të lahen ose pastrohen, para ose pas klasifikimit, përveç siç parashikohet në pikat 7 dhe 8 të këtij udhëzimi.”

    Udhëzim nr. 2, datë 13.1.2021, pikat 4, 5, 12, 32 · read 2026-10-29

  • “Subjektet që kryejnë aktivitet me pakicë nuk licencohen, pra nuk janë te detyruar te pajisen me licence ne (QKB). Nëse subjekti kryen aktivitet me shumicë është i detyruar qe te beje aplikimi për pajisje me licencë pranë QKB,”

    National Food Authority (Autoriteti Kombëtar i Ushqimit) · read 2026-10-29

  • “KATEGORIA II.1 PRODHIMI DHE/OSE TREGTIMI I USHQIMEVE: 1. “Prodhim, përpunim e shpërndarje me shumicë e ushqimeve”, me kodin II.1.A;”

    National Food Authority (Autoriteti Kombëtar i Ushqimit) · read 2026-10-29

  • “c) “Shitje me shumicë e ushqimeve me origjinë shtazore (për njerëz)” me kodin II.1.B”

    National Food Authority (Autoriteti Kombëtar i Ushqimit) · read 2026-10-29

  • “2. Çdo stabiliment, për të cilin është marrë licenca, identifikohet në bazë të numrit që ka në regjistrin e posaçëm, të krijuar për këtë qëllim në Ministrinë e Bujqësisë, Ushqimit dhe Mbrojtjes së Konsumatorit.”

    Ligji nr. 9863/2008, nenet 2, 3, 19, 26 · read 2026-10-29

  • “2. Operatorë të vegjël ushqimor janë individë ose bashkim individësh të cilët shesin direkt për konsumatorin produktet e prodhuara prej tyre në sasi të vogla produktet primare dhe/ose të përpunuara me origjinë shtazore dhe joshtazore.”

    Udhëzim nr. 5, datë 4.5.2018, pikat 1–4, 6, 8, 9 · read 2026-10-29

  • “- pula të gjalla dhe vezë të shitura nga ferma me jo më shumë se 50 krerë pula;”

    Udhëzim nr. 5, datë 4.5.2018, pikat 1–4, 6, 8, 9 · read 2026-10-29

  • “4. Operatorët e biznesit ushqimor të përcaktuar në pikën 1 i shesin produktet e tyre brenda territorit të njësisë administrative në të cilën ushtrojnë aktivitetin. Ato mund të tregtohen direkt te konsumatori i fundit, në portën e fermës së tij, në tregun lokal, në rrjetin e dyqaneve “EDUA”, restorantet, bujtinat e hotelet brenda territorit të njësisë administrative.”

    Udhëzim nr. 5, datë 4.5.2018, pikat 1–4, 6, 8, 9 · read 2026-10-29

  • “Produktet primare shiten direkt në evente të tilla, si: tregje ditore, panaire, festa fetare etj.”

    Udhëzim nr. 5, datë 4.5.2018, pikat 1–4, 6, 8, 9 · read 2026-10-29

  • “6. Operatorët e biznesit ushqimor të cituar në pikën 1, të cilët duan të listohen sipas pikës 11, paraqesin një kërkesë me shkrim pranë MBZHR-së.”

    Udhëzim nr. 5, datë 4.5.2018, pikat 1–4, 6, 8, 9 · read 2026-10-29

  • “9. Ministria shqyrton raportin e ardhur nga AKU-ja dhe sipas rastit liston ose jo aplikuesin në listën e bizneseve të përjashtuara nga zbatimi i sistemit të vetkontrollit.”

    Udhëzim nr. 5, datë 4.5.2018, pikat 1–4, 6, 8, 9 · read 2026-10-29

  • “Ky udhëzim hyn në fuqi menjëherë dhe botohet në Fletoren Zyrtare.”

    Udhëzim nr. 5, datë 4.5.2018, pikat 1–4, 6, 8, 9 · read 2026-10-29

What we couldn't confirm
  • Albanian texts are the copies the National Food Authority posts on its website, read on 29 October 2026: the Food Law with amendments listed to 2022, the Licences Law with amendments listed to 2021 and the Veterinary Service Law with amendments listed to 2020. Later changes, including any law that changes the licensing article, were not checked.
  • The egg marketing instruction (a 2021 ministerial instruction) is a scanned signed copy posted by the National Food Authority; its wording here was read from the page images. Its publication in the Official Journal, on which its entry into force depends, and any later amendments were not checked.
  • The National Food Authority's licensing page says businesses doing only retail activity are not licensed; whether a household selling its own eggs must register as a business or notify the Authority was not established.
  • A 2018 ministerial instruction on exemption from the self-control system was read in the National Food Authority's copy; its publication in the Official Journal and any later amendments were not checked, and whether a household listed under it must also register as a business was not established.
  • No exemption for small producers was found in the egg marketing instruction points read; whether ungraded eggs from a household may be sold was not established.
  • Where Albania publishes current bird-flu measures was not found; current status is not shown here.
  • Whether municipal rules limit keeping poultry in a given place was not researched.

More countries in Europe

Elsewhere in the world

Legal where you live? Then keep the books.

PoultryPal's sales ledger tracks customers, dozens and payments next to your feed costs, so you know your margin and not just your egg count. Premium includes financial tracking and the sales ledger. Free to download on iOS and Android.

Download on the App StoreGet it on Google Play