Quy định quốc gia

Có được bán trứng gà nhà nuôi ở Việt Nam không?

Kê khai vật nuôi thuộc danh mục với Ủy ban nhân dân cấp xã (từ 20 con gà trở lên; danh mục có thể đã thay đổi). Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng phải đáp ứng các điều kiện tương ứng; các giấy phép khác: chưa rõ.

Đọc từ 5 nguồn chính thứcTrích dẫn 16 đoạnKiểm tra ngày 28 tháng 10, 2026

Tóm tắt nhanh

Giấy phép

Tùy cách bán

Ngưỡng đàn nhỏ

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình: không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm; vẫn phải đáp ứng các điều kiện

Chợ nông sản

Hỏi Ủy ban nhân dân cấp tỉnh

Hộp trứng

Nguồn không nêu

Giải thích dễ hiểu

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ ở quy mô hộ gia đình, kể cả chăn nuôi, và cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của Việt Nam. Các cơ sở này vẫn phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng. Nghị định 15/2018 được áp dụng vì văn bản thay thế nó đang bị tạm ngưng hiệu lực.

Đây là bản tóm tắt quy định của Việt Nam, có dẫn nguồn, không phải tư vấn pháp lý. Quy định có thể thay đổi; hãy xác nhận với Ủy ban nhân dân cấp xã (về kê khai chăn nuôi) hoặc Bộ Nông nghiệp và Môi trường trước khi bán.

Bạn có cần giấy phép không?

Tùy vào cách bán và lượng bánSản xuất ban đầu nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình: không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm; vẫn phải đáp ứng các điều kiện
  • Quy mô hộ gia đình nghĩa là trồng trọt, chăn nuôi, thu hái hoặc đánh bắt nguyên liệu thực phẩm ở quy mô hộ gia đình hoặc hộ cá thể, có hoặc không có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
  • Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, do cá nhân hoặc hộ gia đình thực hiện đăng ký hộ kinh doanh hoặc do cơ sở không được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh vận hành, cũng không thuộc diện cấp giấy chứng nhận này.
  • Các cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận vẫn phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.
  • Ủy ban nhân dân cấp tỉnh quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ và an toàn thực phẩm tại các chợ.
  • Nghị định 15/2018 tiếp tục có hiệu lực trong thời gian Nghị định 46/2026 bị tạm ngưng hiệu lực, cho đến khi Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) và nghị định hướng dẫn luật này có hiệu lực thi hành.
  • Chưa xác định được việc đăng ký hộ kinh doanh và bất kỳ giấy phép hay đăng ký nào khác đối với người bán không thuộc diện cấp giấy chứng nhận.
Nguyên văn
“1. Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;”

Bán ở đâu

Tại nhà hoặc tại nơi nuôi

Nguồn không nêu

Không tìm thấy quy định về bán trứng gà nhà nuôi tại nơi nuôi trong các văn bản đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026 (Luật Chăn nuôi, văn bản hợp nhất năm 2026; Nghị định 15/2018). Cơ sở sản xuất ban đầu quy mô hộ gia đình không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng phải đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm, và sản phẩm chăn nuôi được mua bán phải có xuất xứ rõ ràng, truy xuất được nguồn gốc. Hãy hỏi Ủy ban nhân dân cấp tỉnh, cơ quan quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất nhỏ lẻ.

Chợ nông sản

Nguồn không nêu

Không tìm thấy quy định về việc hộ gia đình bán trứng ở chợ trong các văn bản đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026 (Luật Chăn nuôi, văn bản hợp nhất năm 2026; Nghị định 15/2018). Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng phải đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm; Ủy ban nhân dân cấp tỉnh quản lý an toàn thực phẩm tại các chợ, vì vậy hãy hỏi cơ quan này.

Cửa hàng và nhà hàng

Nguồn không nêu

Không tìm thấy quy định về việc bán trứng cho cửa hàng hoặc nhà hàng trong các văn bản đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026 (Luật Chăn nuôi, văn bản hợp nhất năm 2026; Nghị định 15/2018). Sản phẩm chăn nuôi được mua bán phải có xuất xứ rõ ràng, bảo đảm truy xuất được nguồn gốc; hãy hỏi Ủy ban nhân dân cấp tỉnh.

Hãy hỏi thêm: Ủy ban nhân dân cấp tỉnh (khoản 6 Điều 40 Nghị định 15/2018)

Hộp trứng, nhãn và bảo quản

Hộp trứng

Không tìm thấy quy định về hộp trứng trong các văn bản đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026 (Luật Chăn nuôi, văn bản hợp nhất năm 2026; Nghị định 15/2018).

Bảo quản lạnh

“1. Việc bảo quản sản phẩm chăn nuôi tại cơ sở sơ chế, chế biến, nơi bày bán và trong vận chuyển phải thực hiện theo quy định của pháp luật về thú y, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường.”

Ghi nhãn

Chưa xác định được quy định ghi nhãn trứng, dù là trứng rời hay trứng đóng gói: chưa xác nhận được từ nguồn chính thức rằng các văn bản về nhãn hàng hóa đã tìm thấy (Nghị định 43/2017 được sửa đổi bởi Nghị định 111/2021) vẫn còn hiện hành.

Phân loại

Không tìm thấy quy định về phân loại trứng trong các văn bản đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026 (Luật Chăn nuôi, văn bản hợp nhất năm 2026; Nghị định 15/2018).

Rửa trứng

Các nguồn chúng tôi đã đọc không nêu.

Định giá một tá trứng? Công cụ tính giá trứng (bằng tiếng Anh) tính giúp bạn từ chi phí thức ăn.

Những thay đổi gần đây

  1. 6 tháng 4, 2026 · Nghị quyết 15/2026/NQ-CP tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46/2026/NĐ-CP cho đến khi Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) và nghị định hướng dẫn luật này có hiệu lực thi hành; trong thời gian đó, Nghị định 15/2018/NĐ-CP tiếp tục có hiệu lực. Nguồn
  2. 1 tháng 1, 2026 · Luật 146/2025/QH15, sửa đổi Luật Chăn nuôi và Luật Thú y, đã có hiệu lực. Nguồn
Nuôi gà ở Việt Nam? →Kê khai, lệnh nuôi nhốt do cúm gia cầm và quy định về phúc lợi động vật, trên một trang riêng.Bắt buộc kê khai

Câu hỏi thường gặp

Tôi có được bán trứng gà nhà nuôi ở Việt Nam không, và có cần giấy phép không?
Kê khai vật nuôi thuộc danh mục với Ủy ban nhân dân cấp xã (từ 20 con gà trở lên; danh mục có thể đã thay đổi). Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng phải đáp ứng các điều kiện tương ứng; các giấy phép khác: chưa rõ. Ngưỡng đàn nhỏ: sản xuất ban đầu nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng vẫn phải đáp ứng các điều kiện. Các điều kiện, cùng văn bản luật đặt ra các điều kiện đó, đều có trên trang này.
Tôi có được bán trứng ở chợ tại Việt Nam không?
Các nguồn chúng tôi đã đọc không nêu. Không tìm thấy quy định về việc hộ gia đình bán trứng ở chợ trong các văn bản đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026 (Luật Chăn nuôi, văn bản hợp nhất năm 2026; Nghị định 15/2018). Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng phải đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm; Ủy ban nhân dân cấp tỉnh quản lý an toàn thực phẩm tại các chợ, vì vậy hãy hỏi cơ quan này. Hãy hỏi thêm: Ủy ban nhân dân cấp tỉnh (khoản 6 Điều 40 Nghị định 15/2018).
Tôi có được dùng lại hộp trứng ở Việt Nam không?
Các nguồn chúng tôi đã đọc còn bỏ ngỏ điểm này. Tóm lại: Không tìm thấy quy định về hộp trứng trong các văn bản đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026 (Luật Chăn nuôi, văn bản hợp nhất năm 2026; Nghị định 15/2018). Hãy hỏi Ủy ban nhân dân cấp xã (về kê khai chăn nuôi) hoặc Bộ Nông nghiệp và Môi trường trước khi dùng lại hộp cho trứng bạn bán.
Nhãn trên hộp trứng ở Việt Nam phải ghi những gì?
Tóm lại: Chưa xác định được quy định ghi nhãn trứng, dù là trứng rời hay trứng đóng gói: chưa xác nhận được từ nguồn chính thức rằng các văn bản về nhãn hàng hóa đã tìm thấy (Nghị định 43/2017 được sửa đổi bởi Nghị định 111/2021) vẫn còn hiện hành.
Trứng tôi bán ở Việt Nam có phải bảo quản lạnh không?
Quy định ghi: “1. Việc bảo quản sản phẩm chăn nuôi tại cơ sở sơ chế, chế biến, nơi bày bán và trong vận chuyển phải thực hiện theo quy định của pháp luật về thú y, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường.”
Nguồn
Đọc 16 đoạn trích làm cơ sở cho trang này
Những điều chúng tôi chưa xác nhận được
  • Chưa xác định được quy định ghi nhãn trứng, dù là trứng rời hay trứng đóng gói. Chúng tôi đã đọc Nghị định 43/2017 được sửa đổi bởi Nghị định 111/2021, nhưng chưa xác nhận được từ nguồn chính thức rằng đây vẫn là nghị định hiện hành về ghi nhãn, nên trang này không đưa ra quy định ghi nhãn nào.
  • Chưa xác định được các quy định riêng cho trứng gà nhà nuôi về bán tại nơi nuôi và bán ở chợ; cũng chưa xác định được việc đăng ký hộ kinh doanh và các quy định về phân loại, hộp trứng và nhiệt độ bảo quản. Không tìm thấy mức nhiệt độ bảo quản nào trong Luật Chăn nuôi (văn bản hợp nhất đã kiểm tra ngày 24 tháng 10, 2026).
  • Nghị định 15/2018 được trích dẫn theo văn bản ban hành năm 2018; các sửa đổi sau này đối với Điều 3, 12 và 40 của nghị định chưa được kiểm tra. Nghị định này chỉ áp dụng khi Nghị định 46/2026 còn bị tạm ngưng hiệu lực; điểm này cần được kiểm tra lại khi Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) và nghị định hướng dẫn luật này có hiệu lực thi hành.
  • Ngưỡng phải kê khai lấy từ Thông tư 18/2023 sửa đổi Thông tư 23/2019. Thông tư 22/2026 sửa đổi một thông tư năm 2025 (66/2025); thông tư được sửa đổi này cũng đề cập đến kê khai hoạt động chăn nuôi và mã số định danh cơ sở, nhưng chúng tôi chưa đọc văn bản của thông tư đó, nên chưa rõ ngưỡng có thay đổi hay không.
  • Trang này không hiển thị các quyết định công bố dịch cúm gia cầm hiện hành. Chúng tôi chưa tìm thấy cơ chế cấp quốc gia nào về lệnh nuôi nhốt gia cầm.
  • Khu vực không được phép chăn nuôi do Hội đồng nhân dân từng tỉnh quyết định, và chúng tôi chưa nghiên cứu theo từng tỉnh.
  • Luật 21/2026 sửa đổi Luật Chăn nuôi kể từ ngày 1 tháng 1, 2027; việc luật này có thay đổi các điều được trích dẫn ở đây hay không chưa được kiểm tra; điểm này cần được kiểm tra lại sau ngày đó.

Các quốc gia và vùng lãnh thổ khác ở châu Á

Những nơi khác trên thế giới

Bán trứng hợp pháp ở nơi bạn sống? Vậy hãy ghi chép sổ sách.

Sổ bán hàng của PoultryPal theo dõi khách hàng, số tá trứng và các khoản thanh toán bên cạnh chi phí thức ăn, để bạn biết mình lãi lỗ ra sao chứ không chỉ đếm số trứng. Premium bao gồm theo dõi tài chính và sổ bán hàng. Tải xuống miễn phí trên iOS và Android.

Tải về trên App StoreTải nội dung trên Google Play