বাংলাদেশে কি বাড়ির মুরগির ডিম বিক্রি করা যায়?

“food” means any edible substance, whether processed, partially processed or unprocessed, which are edible by chewing, sucking or licking (such as food grains, pulses, fish, meat, milk, eggs, edible oil, fruits, vegetables, etc.)

“food business” means any activity relating to production, processing, packaging, storage, transport, import, distribution or sale of food;

“No person shall manufacture, import, process, store or sell any article of food or food ingredient without registering a food business which is mandatory under any law for the time being in force.”

“manufacture, distribute or sell any packaged food or food ingredient which is not packaged, marked and labelled in such manner as may be prescribed by regulations or any other law for the time being in force;”

“No person, by himself or by any other person acting on his behalf, shall produce, store, or sell diseased or decomposed fish or fish product or meat of diseased or dead animals or fowl or decomposed milk or egg or any food products made of such thing.”

“এস.আর.ও. নং ২৬৯-আইন/২০২৬।”

“(২) ইহা অবিলম্বে কার্যকর হইবে।”

“খাদ্যপণ্য বা খাদ্যোপকরণ উৎপাদন, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ বা বিক্রয় সংশ্লিষ্ট পক্ষগণের নাম ও ঠিকানা সংরক্ষণের লক্ষ্যে খাদ্য ব্যবসার সহিত জড়িত বা জড়িত হইতে আগ্রহী সকল ব্যক্তি বা প্রতিষ্ঠানকে তফসিল ১ এ উল্লিখিত ব্যবসার জন্য কর্তৃপক্ষের নিকট হইতে রেজিস্ট্রেশন গ্রহণ করিতে হইবে।”

“বাধ্যতামূলক রেজিস্ট্রেশনের আওতাভুক্ত খাদ্য ব্যবসাসমূহ”

“মোড়কাবদ্ধ বা প্যাকেটকৃত সকল প্রকার খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ।”

“(১৪) কর্তৃপক্ষ, অন্য কোনো আইন, বিধিমালা বা প্রবিধানমালার আওতায় রেজিস্ট্রেশন, লাইসেন্স, তালিকাভুক্তি বা অনুমতিপ্রাপ্ত খাদ্য ব্যবসাসমূহ পরিচালনা এই প্রবিধানমালার আওতায় রেজিস্ট্রেশনকৃত মর্মে ঘোষণা করিতে অথবা রেজিস্ট্রেশনের বাধ্যবাধকতা হইতে অব্যাহতি প্রদান করিতে পারিবে।”

“২১। তফসিল সংশোধনের ক্ষমতা।—কর্তৃপক্ষ, সরকারের পূর্বানুমোদনক্রমে, সরকারি গেজেটে প্রজ্ঞাপন দ্বারা, তফসিল সংশোধন করিতে পারিবে।”

“(১) স্বাস্থ্য ঝুঁকি প্রতিরোধকল্পে, যে সকল খাদ্যদ্রব্য পচনশীল বা যাহাতে রোগ সৃষ্টিকারী অনুজীবের দ্রুত জন্ম-বৃদ্ধি ঘটে বা যাহা বিষাক্ত পদার্থ উৎপাদনে সহায়ক ভূমিকা পালন করে সেই সকল খাদ্যদ্রব্য সার্বক্ষণিক উপযুক্ত শীতল বা উষ্ণ তাপমাত্রায় রাখিতে হইবে।”

“(ক) ঠান্ডা ও শীতল খাদ্যদ্রব্য ৫° ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রার নিচে;”

“(ঘ) অন্যান্য খাবারের ক্ষেত্রে উহার ধরন অনুযায়ী উপযুক্ত তাপমাত্রা; এবং”

“(খ) রোগাক্রান্ত বা রোগাক্রান্ত বলিয়া গণ্য বা রোগাক্রান্ত পশুর সংস্পর্শে আসিয়াছে এমন কোন পশুর মাংস, দুধ, ডিম বা উক্ত পশু হইতে উৎপাদিত অন্য কোন পণ্য ক্রয়-বিক্রয় করা যাইবে না;”

“ধারা ৫ এর অধীন ঘোষিত কোন সংক্রমিত এলাকার পশু বা উক্ত পশু হইতে উৎপাদিত পণ্য এতদুদ্দেশ্যে ক্ষমতাপ্রাপ্ত কোন ভেটেরিনারি কর্মকর্তার অনুমতি গ্রহণ ব্যতিরেকে উক্ত এলাকায় উহা বাজারজাত করা যাইবে না।”

“(১) এই প্রবিধানমালা মোড়কাবদ্ধ খাদ্য লেবেলিং প্রবিধানমালা, ২০১৭ নামে অভিহিত হইবে।”

“(২) এই প্রবিধানমালা অবিলম্বে কার্যকর হইবে।”

“(ছ) “মোড়ক” অর্থ কোনো দ্রব্য আচ্ছাদন বা সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে ব্যবহার্য খোল (case), বাক্স, কার্টুন, প্যাকেট,”

“(জ) “মোড়কাবদ্ধ খাদ্য” অর্থ যে খাদ্য বা খাদ্যপণ্য পূর্ব হইতেই কোনো মোড়কে বা ধারণপাত্রে রক্ষিত অবস্থায় খাদ্য ভোক্তা বা খাদ্য সরবরাহকারীর নিকট উপস্থাপিত হয়;”

“(২) লেবেলে নিম্নবর্ণিত তথ্যাদি সুস্পষ্টভাবে উল্লেখ করিতে হইবে, যথা:— (ক) উৎপাদক, মোড়কজাতকারী, সরবরাহকারী বা বাজারজাতকারীর নাম ও ঠিকানা;”

“(ঘ) নেট ওজন বা আয়তন বা সংখ্যা ও মোট ওজন;”

“(ছ) মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ বা ব্যবহারের সর্বশেষ তারিখ;”

“নিরাপদ খাদ্য (মোড়কাবদ্ধ খাদ্য লেবেলিং) প্রবিধানমালা, ২০২৬ এর খসড়ার উপর”