هل يمكنك بيع بيض دجاجك المنزلي في تونس؟
بيع البيض في تونس: ما تقوله النصوص الوطنية التي قرأناها عن البيع، وجهة الاستفسار.
باختصار
- الترخيص:لم يثبت حكم الترخيص لصغار البائعين
- من المنزل أو المزرعة:غير مذكور
- أسواق المزارعين:غير مذكور
- المتاجر والمطاعم:غير مذكور
جهة الاستفسار: الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
أحدثها القانون عدد 2019-25 (الفصل 42)؛ والرابط يؤدي إلى هذا القانون (نسخة مؤرشفة من عام 2020)، لا إلى موقع الهيئة نفسها، الذي تعذر الوصول إليه
استنادًا إلى 1 مصدر رسمي23 مقطعًا مقتبسًاتمت المراجعة في 29 أكتوبر 2026
نظرة سريعة
الترخيص
لم يثبت
حد القطيع الصغير
لم يثبت حكم صغار بائعي البيض
أسواق المزارعين
غير مذكور
العلب
غير مذكور
هذه قراءة موثقة بالمصادر للقواعد في تونس، وليست استشارة قانونية. القواعد تتغير؛ راجع الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية للتأكد قبل أن تبيع.
هل تحتاج إلى ترخيص؟
كما قرأناه في نسخة مؤرشفة من البوابة الرسمية بتاريخ 16 نوفمبر 2020، ينطبق القانون على جميع مراحل الإنتاج الأولي لكن لا ينطبق على الإنتاج الأولي المعد للاستعمال العائلي الخاص، أي الإنتاج لتلبية الحاجيات الخاصة أو العائلية دون ترويجه بمقابل أو مجانًا (الفصلان 3 و4). ويجب على كل مستغل، أي من يستغل بصفة فعلية منشأة أو مؤسسة ناشطة في القطاع الغذائي، إعلام الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بكل منشأة (الفصل 22)، وأن تكون مصادقًا عليها أو مسجلة قبل أول عرض للغذاء في السوق حيث توجب ذلك قائمة يضبطها الوزير المكلف بالصحة (الفصل 23). ولم نقرأ تلك القائمة، ولم يتبين ما إذا كان بائع البيض من المنزل يعد مستغلًا.
أماكن البيع: ما تقوله النصوص التي قرأناها
من المنزل أو المزرعة
في النسخة المؤرشفة لعام 2020 التي قرأناها، يخرج البيض الذي يروج للغير، بمقابل أو مجانًا، عن استثناء الاستعمال العائلي (الفصلان 3 و4(24))، ويجب على المستغلين احترام الممارسات الجيدة لحفظ الصحة وتطبيق برنامج مراقبة ذاتية (الفصل 24)؛ ولم نعثر في النصوص التي قرأناها على قاعدة لبيع البيض من المنزل.
أسواق المزارعين
لم نعثر في النصوص التي قرأناها على قاعدة للبيع في الأسواق.
المتاجر والمطاعم
العلب والملصقات والتداول
العلب
المصادر التي قرأناها لا تحدد قاعدة للعلب.
التبريد
لم نعثر في النصوص التي قرأناها على درجة حرارة لتخزين البيض بقشره. في النسخة المؤرشفة لعام 2020، يجب على المستغلين احترام الممارسات الجيدة لحفظ الصحة وتطبيق برنامج مراقبة ذاتية حتى يكون الغذاء سليمًا قبل عرضه في السوق (الفصل 24).
الملصقات واللافتات: ما تقوله النصوص التي قرأناها
لم يثبت بالنسبة إلى البيض: في النسخة المؤرشفة لعام 2020، يمنع القانون التأشير أو الإشهار أو العرض الذي يضلل المستهلكين (الفصل 20) ويتيح للوزير المكلف بالصحة إصدار قرارات بشأن التأشير (الفصل 21)؛ ولم نقرأ تلك القرارات.
التصنيف
لم يذكر في المصادر التي قرأناها.
الغسل
لم يذكر في المصادر التي قرأناها.
ما تقوله النصوص الرسمية حرفيًا
كل مقطع مقتبس حرفيًا بلغته الأصلية من مصدر رسمي، ومجمّع بحسب النص الذي ورد فيه.
القانون عدد 2019-25 المؤرخ في 26 فبراير 2019، الفصول 3 و4 و13 و20 و21 و22 و23 و24 و42 و93 (نسخة مؤرشفة من البوابة الرسمية للتشريع، 16 نوفمبر 2020؛ ولم نتحقق من التعديلات اللاحقة)
قانون عدد 25 لسنة 2019 مؤرخ في 26 فيفري 2019 يتعلق بالسلامة الصحية للمواد الغذائية وأغذية الحيوانات
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
تاريخ الرائد : 2019/03/22
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 3 ـ تنطبق أحكام هذا القانون على جميع مراحل الإنتاج الأولي وإنتاج وتحويل ونقل وخزن وتوزيع المواد الغذائية وأغذية الحيوانات
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
ولا تنطبق أحكام هذا القانون على الإنتاج الأولي المعد للاستعمال العائلي الخاص ولا على تحضير ومعالجة وتخزين المواد الغذائية المعدة للاستهلاك العائلي الخاص.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
24- الاستهلاك العائلي الخاص: إنتاج أو تحضير أو تخزين منتج لغرض استهلاكه لتلبية حاجياته الخاصة أو العائلية دون ترويجه بمقابل أو مجانا.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
17- الإنتاج الأولي: مرحلة من السلسلة الغذائية تتمثّل خاصة في تربية الماشية أو زراعة منتجات أولية أو جنيها
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
أو عملية الحلب أو كلّ منتج متحصل عليه من الحيوانات قبل ذبحها.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
10- المستغل: كلّ شخص طبيعي أو معنوي يستغل بصفة فعلية منشأة أو مؤسسة ناشطة في القطاع الغذائي أو في قطاع أغذية الحيوانات.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
11- مؤسسة ناشطة في القطاع الغذائي: كلّ مؤسسة عمومية أو خاصة تهدف أو لا تهدف للربح تقوم بصفة فعلية بالأنشطة، المشار إليها بالفصل 2 من هذا القانون، المرتبطة بالمواد الغذائية.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
19- عرض في السوق: مسك مواد غذائية أو أغذية حيوانات بغرض بيعها أو توزيعها أو التفويت فيها بمقابل أو مجانا وكذلك بيعها أو توزيعها أو التفويت فيها بمقابل أو مجانا.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 13 ـ يحجر عرض كل مادة غذائية خطرة في السوق أو توريدها أو تصديرها أو تحويلها أو إعادة تصديرها.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 20 ـ مع مراعاة التشريع الجاري به العمل، يجب أن لا يؤدي تأشير أو إشهار أو عرض المادة الغذائية أو غذاء الحيوانات بما في ذلك شكله أو غلافه أو المواد المستعملة لتعبئته أو الكيفية التي عرض بها أو علامات الجودة والمعلومات التي تمّ نشرها، إلى إيقاع المستهلك في الخطأ وخاصة في أحد العناصر التالية:
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 21 ـ يمكن للوزير المكلف بالصحة بناء على الرأي المطابق للجنة الاستشارية المنصوص عليها بالفصل 45 من هذا القانون، اتخاذ قرارات في الجوانب المتعلقة بـ :
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
ب- التركيبة والخصائص الفيزيوكيميائية والبيولوجية والحسية والعناصر النافعة والتأشير والمضافات والملوثات وبقايا المبيدات وبقايا الأدوية البيطرية وغيرها من الخصائص المتعلقة بالمواد الغذائية وأغذية الحيوانات أو بمعالجتها حسب طبيعتها وصنفها.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
ت- شروط إنتاج أو تحويل أو صنع أو توريد أو تصدير أو خزن أو توزيع أو عرض في السوق للمواد الغذائية أو أغذية الحيوانات.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 22 ـ يتعين على كلّ مستغل إعلام الهيئة بكلّ منشأة تحت مسؤوليته.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
يضبط محتوى وشكل الإعلام وإجراءاته بمقتضى قرار من الوزير المكلف بالصحة.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 23 ـ يلتزم كلّ مستغل بأن تكون المنشأة مصادقا عليها أو مسجلة من قبل الهيئة وذلك قبل أول عرض للمادة الغذائية أو غذاء الحيوانات في السوق، إذا كانت المصادقة أو التسجيل إجباري.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
تضبط قائمة القطاعات الخاضعة للتسجيل والمصادقة بقرار من الوزير المكلف بالصحة.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 24 ـ يتعين على كلّ مستغل احترام الممارسات الجيدة لحفظ الصحة ووضع وتطبيق برنامج مراقبة ذاتية وذلك بالاستناد عند الاقتضاء إلى دليل الممارسات الجيدة المنصوص عليه بالفصل 34 من هذا القانون للتأكد من أنّ المواد الغذائية وأغذية الحيوانات آمنة قبل عرضها في السوق.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 93 ـ يتعين على المستغلين لمنشأة أو مؤسسة ناشطة في القطاع الغذائي أو في قطاع أغذية الحيوانات في تاريخ صدور هذا القانون الامتثال لأحكامه في أجل أقصاه سنتين من تاريخ نشره بالرائد الرسمي للجمهورية التونسية.
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
تونس الأحد 09 أوت 2020 / 13:08
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
الفصل 42 ـ تحدث مؤسسة عمومية لا تكتسي صبغة إدارية تتمتع بالشخصية المعنوية والاستقلال المالي وتسمى "الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية".
· قرأناه في 29 أكتوبر 2026
- القانون عدد 2019-25 المؤرخ في 26 فبراير 2019، الفصول 3 و4 و13 و20 و21 و22 و23 و24 و42 و93 (نسخة مؤرشفة من البوابة الرسمية للتشريع، 16 نوفمبر 2020؛ ولم نتحقق من التعديلات اللاحقة) · قانون عدد 25 لسنة 2019 مؤرخ في 26 فيفري 2019 يتعلق بالسلامة الصحية للمواد الغذائية وأغذية الحيوانات
- الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية
أسئلة شائعة
- هل تحتاج إلى ترخيص لبيع البيض في تونس؟
- لم يثبت حكم الترخيص لصغار البائعين. حد صغار المنتجين: لم يثبت حكم صغار بائعي البيض. جهة الاستفسار: الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
- أين يمكنك بيع البيض في تونس؟
- من المنزل أو المزرعة: غير مذكور. الأسواق: غير مذكور. المتاجر والمطاعم: غير مذكور.
- ماذا تقول القواعد عن العلب والملصقات في تونس؟
- المصادر التي قرأناها لا تحدد قاعدة للعلب. المصادر التي قرأناها لا تذكر بنود الملصق لصغار المنتجين.
- ما النصوص التي تنطبق على بيع البيض في تونس؟
- تقتبس هذه الصفحة من: القانون عدد 2019-25 المؤرخ في 26 فبراير 2019، الفصول 3 و4 و13 و20 و21 و22 و23 و24 و42 و93 (نسخة مؤرشفة من البوابة الرسمية للتشريع، 16 نوفمبر 2020؛ ولم نتحقق من التعديلات اللاحقة). تاريخ المراجعة: 29 أكتوبر 2026.
النقاط التي لم نتمكن من تأكيدها (6) مذكورة في الصفحة الإنجليزية.
إن كان البيع قانونيًا في منطقتك، فنظّم حساباتك.
يتتبّع دفتر مبيعات البيض في PoultryPal العملاء والدزينات والمدفوعات إلى جانب تكاليف العلف، فتعرف هامش ربحك لا عدد البيض فقط. تشمل خطة بريميوم التتبّع المالي ودفتر المبيعات. تنزيل مجاني على iOS وAndroid.
