هل يمكنك بيع بيض دجاجك المنزلي في فلسطين؟

التعليمات الفنية الإلزامية 30-2011 تسويق البيض (2011/2/16) (طبعة مدمجة في 15\6\2021)

هذه الوثيقة هي طبعة مدمجة صدرت بتاريخ 15\6\2021 تم من خلالها ادماج مواد التعليمات الفنية الالزامية 90-2021 الخاصة بتعديل التعليمات الفنية الالزامية 30-2011 في التعليمات الفنية الالزامية 30-2011 الخاصة بتسويق البيض. لا تحل هذه الوثيقة محل التعليمات الفنية الالزامية الاصلية الصادرة عن الوزراء المختصين

تسري هذه التعليمات على البيض المسوَّق محليا أيّاً كان مصدره.

يمكن للجهة المختصة وضع إجراءات خاصة للتعامل مع التالية: - الباعة المتجولون. - باعة الأسواق الشعبية. - البيع المباشر للمستهلك في مواقع الإنتاج.

الجهة المختصة: وزارة الصحة أو وزارة الزراعة أو وزارة الاقتصاد الوطني على أن يتم التنسيق بينهم لتنفيذ أحكام هذه التعليمات.

تاريخ البيع: التاريخ النهائي لبيع البيض للمستهلك النهائي وهو 21 يوما من تاريخ وضع البيض.

يجب تصنيف البيض وفق نوعيته إلى: - صنف A. - صنف B.

يمنع غسل البيض من صنف A أو تنظيفه قبل الفرز أو بعده.

يجب أن لا يعامل البيض من صنف A من أجل الحفظ ويمنع تبريده في وحدات التبريد الاصطناعية على درجة حرارة أقل من 5

يسمح فقط لمراكز التعبئة المرخصة من قبل الجهة المخولة نظراً لتحقيقها شروط هذه المادة بتصنيف البيض وتعبئته ووسم العبوات.

يجب وسم البيض من صنف A برمز المنتج ووسم البيض من صنف B برمز المنتج و/أو أي رمز آخر حسب المادة (11). كما يجب وسم البيض من جميع الأصناف بتاريخ وضع البيض.

يجب وسم البيض المباع من المنتج الى المستهلك النهائي مباشرة في الأسواق الشعبية وفق ما ورد في البند (9-1). ولكن يسمح للجهة الرقابية أن تُعفي المنتجين الذين بحوزتهم ما لا يزيد عن 50 دجاجة من هذا المتطلب بشرط إبراز اسم وعنوان المنتج عند نقطة البيع.

يجب أن تظهر المعلومات التالية على السطح الخارجي لعبوات البيض من صنف A بشكل واضح ومقروء:

(أ) رمز مركز التعبئة.

(ب) التصنيف حسب النوعية، يجب تمييز العبوات بالكلمات "صنف A" أو بالحرف A بشكل منفرد أو مجتمع مع كلمة "طازج".

(ت) تصنيف الوزن وفق بند (5-2).

(ث) تاريخ انتهاء الصلاحية وفق مادة (14).

(ح) التاريخ النهائي للبيع حسب بند (2-27).

بحيث لا يتجاوز 28 يوما من تاريخ وضع البيض.

يجب أن تكون العبوات مقاومة للصدمات وجافة ونظيفة وفي حالة جيدة ومصنعة من مواد تعمل على حماية البيض من الروائح الغريبة ومخاطر تردي النوعية

تسري هذه التعليمات الفنية الإلزامية اعتبارا من تاريخ إصدارها.

موقع الإنتاج: منشأة تحتفظ بالدجاج البياض ومرخصة لهذا العمل وفق التشريعات.

(ج) إرشادات للمستهلكين بتخزين البيض مبردا بعد شرائه

بالإضافة إلى المتطلبات المذكورة في البند (13-1)، فإنه يجب أن يشار على السطح الخارجي للعبوات التي تحتوي على بيض من صنف A بشكل واضح ومقروء طريقة إنتاج البيض باستخدام المصطلحات التالية فقط:

(أ) المصطلحات "بيض حقول" أو "بيض حظائر" أو "بيض دجاج الأقفاص" إذا كانت الطريقة المتبعة في إنتاج البيض أحد الطرق التقليدية بشرط استيفاء المتطلبات المذكورة في الملحق.

(ب) المصطلح "بيض عضوي" إذا استخدمت أحدى طرق الإنتاج العضوي المقرة من وزارة الزراعة

يجب تفسير مدلول رمز المنتج على سطح العبوة أو داخلها.

تسويق البيض (طبعة مدمجة) 30 سلامة الأغذية 2021-06-15 2011-02-16

إعتمد هذا التعليم الفني الالزامي رقم 2011/33 بتاريخ 2011/02/20 ودخل حيز النفاذ بتاريخ 2011/02/20.

لا تسري هذه التعليمات على أي مما يلي:

(ت) التزويد المباشر لكميات صغيرة من المواد الأولية من المنتج إلى المستهلك النهائي.

على الجهة المختصة أن تضع قواعدَ لضبط النشاطات المشار إليها في الفقرة (ت) من بند (1-2).

المواد الأولية: منتجات عمليات الإنتاج الأولي بما فيها نواتج التربة أو تربية الحيوانات أو الصيد البري والبحري.

يجب على كل مشتغل أن يخطر الجهة المختصة (وفق الطريقة التي طلبتها هذه الجهة) عن جميع المنشآت التي تحت سيطرته والتي تقوم بتنفيذ أية مرحلة من مراحل إنتاج الغذاء ومعاملته وتوزيعه من أجل تسجيل هذه المنشآت.

اعتمد هذا التعليم الفني الالزامي رقم 2016/62 بتاريخ 2016/03/07 ودخل حيز النفاذ بتاريخ 2017/03/07.

لا تسري هذه التعليمات على ما له علاقة بما يلي:

(ت) التزويد المباشر لكميات صغيرة من المنتجات الأولية من المنتج إلى المستهلك النهائي أو إلى مؤسسات بيع التجزئة التي تزود المستهلك النهائي مباشرة.

يجب أن تضع الجهة المختصة قواعداً للتعامل مع النشاطات والأشخاص المذكورين في الفقرات (3ت) و (3ث) و (3ج) من هذه المادة

يجب المحافظة على البيض نظيفا وجافا وخاليا من الروائح الغريبة ومحميا بشكل فعّال من الصدمات وبعيدا عن أشعة الشمس منذ انتاجه في منشأة المنتج حتى بيعه للمستهلك.

يجب تخزين ونقل البيض حتى بيعه للمستهلك النهائي على درجة الحرارة الأنسب (يفضّل أن تبقى ثابتة) لضمان الحفظ الأمثل لصفاته الصحية، إلا إذا حددت الجهة المختصة درجة حرارة لمنشآت تخزين البيض ولمركبات نقل البيض بين هذه المنشآت.

نظام تنظيم مزارع الحيوانات والدواجن والطيور البرية رقم (16) لسنة 2021م

المزرعة: منشأة مكونة من حظيرة أو أكثر مخصصة لتربية الحيوانات لأغراض الإنتاج والإكثار، وتشمل مزارع الأغنام أو الأبقار أو الدواجن أو أمهات الدواجن أو الطيور البرية.

مزرعة الدواجن: منشأة مكونة من حظيرة أو أكثر تخصص لتربية الدواجن بجميع أنواعها لأغراض إنتاجية مصممة وفقاً للمواصفات الفنية المعتمدة، إما على النظام المفتوح أو النظام المغلق، ولا تقل مساحة الحظيرة عن (300) م2.

يحظر على الشخص إنشاء مزرعة أو مفرخة أو توسيع القائم منها أو تغيير صفة استخدامها إلا بترخيص من الوزارة وفقاً لأحكام هذا النظام.

على الجهات المختصة كافة، كل فيما يخصه، تنفيذ أحكام هذا النظام، ويعمل به من تاريخ نشره في الجريدة الرسمية.

قرار مجلس الوزراء رقم (8) لعام 2010م بنظام مراقبة صحة الحيوان

يحظر إيواء أو عرض أو بيع أو نقل أو ذبح أو تداول أي حيوان أو منتجات حيوانية لم يتم تسجيلها وترقيمها أو تعريفها وفق أحكام هذا النظام.

على جميع الجهات كل فيما يخصه تنفيذ أحكام هذا النظام ويعمل به من تاريخ صدوره وينشر في الجريدة الرسمية. صدر في مدينة رام الله بتاريخ :2010/02/08م

يمنع نقل الحيوانات السليمة أو منتجاتها إلا بعد حصولها على شهادة صحية بيطرية ومعرفة خط سيرها.

العدد (98) الوقائع الفلسطينية 2012/12/31

تعليمات رقم (2) لسنة 2012م بآلية تسويق الدواجن ومنتجاتها وزير الزراعة بعد الاطلاع على قانون الزراعة رقم (2) لسنة 2003م وتعديلاته، ونظام مراقبة صحة الحيوان رقم (8) لسنة 2010م،

تصريح النقل الداخلي: تصريح تسويقي بين المحافظات وداخل المحافظات، صادر عن دائرة الزراعة في المحافظة قسم التسويق

ترفق بشحنة الدواجن و منتجاتها المنتجة محلياً بالأوراق الآتية : 1. شهادة بيطرية تمنح مرة واحدة للقطيع بغض النظر عن العدد وتصدر عن دائرة البيطرة في المحافظة أو الطبيب البيطري المجاز والمشرف، على أن يتم المصادقة عليها من قبل دائرة البيطرة . 2. تصريح نقل داخلي صادر عن دائرة الزراعة.

على جميع الجهات المختصة، تنفيذ أحكام هذه التعليمات، كل فيما يخصه، اعتباراً من تاريخ صدورها. صدرت في مدينة رام الله بتاريخ : 2012/7/10 ميلادية

تعليمات وزير الزراعة رقم (2) لسنة 2012م بآلية تسويق الدواجن ومنتجاتها