Calculateur d'incubation des œufs

Durées d'incubation par espèce

Le « Jour prévu » est celui qu'utilise le calendrier. « Selon les sources » donne l'intervalle complet relevé dans les références que nous avons lues, pour savoir dès quand vous tenir prêt. Chaque espèce a sa propre page avec les réglages et ce que publie chaque source.

Votre première couvée ? Commencez par notre guide des poules de basse-cour pour débutants (en anglais) et parcourez nos fiches de races (en anglais) pour choisir qui ira ensuite dans l'incubateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il aux œufs de poule pour éclore ?

Les œufs de poule éclosent en 21 jours. Mississippi State règle un incubateur à air pulsé à 37,8 °C (100 °F) et la University of Missouri vise 37,5 °C (99,5 °F) ; un incubateur à air statique doit afficher 1,1 à 1,7 °C (2–3 °F) de plus au sommet des œufs. Un jour d'avance ou de retard sur 21 n'a rien d'inhabituel, car les incubateurs chauds vont vite et les plus frais vont lentement.

Qu'est-ce que l'arrêt du retournement ?

L'arrêt du retournement, c'est la dernière ligne droite (les 3 derniers jours pour les poules, après le jour 18) : on cesse de retourner les œufs, on monte l'humidité à environ 65–70 % et on garde l'incubateur fermé pour que les poussins se mettent en position pour éclore.

Quand dois-je mirer mes œufs ?

Pour les œufs de poule, Mississippi State propose un premier mirage après 4 à 7 jours, pour repérer les vaisseaux et retirer les œufs clairs, et un second après 14 à 16 jours. Mirez dans une pièce sombre et manipulez les œufs avec douceur pour qu'ils ne refroidissent pas trop.

Pourquoi mes œufs n'ont-ils pas éclos le jour prévu ?

La température est la suspecte habituelle. Un incubateur constamment trop frais donne une éclosion tardive et un incubateur trop chaud une éclosion précoce, et Mississippi State note qu'un thermomètre décalé de 0,6 °C (1 °F) pendant 21 jours peut sérieusement perturber les embryons. Les œufs stockés plus d'une semaine environ avant la mise en incubation éclosent aussi moins bien.

Pourquoi le calculateur affiche-t-il une fenêtre d'éclosion pour certaines espèces ?

Parce que les références ne sont pas d'accord. Pour les œufs d'oie, un service de vulgarisation agricole américain indique 28 à 34 jours et un autre 29 à 31, et les émeus vont de 46 à 58. Quand les sources divergent, nous retenons le jour sur lequel elles convergent et montrons tout l'intervalle, pour qu'un bêchage précoce ne vous surprenne pas.

1. Important Incubation Factors. Mississippi State University Extension.
2. Development of the Chick (ASC-195). Tony Pescatore and Jacquie Jacob, University of Kentucky Cooperative Extension. December 2012.
3. Hatching and Brooding Small Numbers of Chicks (AG-FO-0631). Melvin L. Hamre, Minnesota Extension Service, University of Minnesota. Reviewed 1990.
4. Care and Incubation of Hatching Eggs. Dr. Tom W. Smith, Mississippi State University, Poultry Science.
5. Testing Incubated Eggs for Embryo Development. Mississippi State University Extension.
6. Raising Ratites: Ostriches, Emu, and Rheas (PNW 494). James C. Hermes, Pacific Northwest Extension (Oregon State University). July 1996.
7. Reproduction of Ratites. Thomas N. Tully, Jr., DVM, Merck Veterinary Manual. Reviewed July 2021.
8. Small Flock Series: Incubation of Poultry (G8353). Jesse J. Lyons, University of Missouri Extension. Revised September 2017.
9. Reasons for Poor Hatches. University of Illinois Extension.

Nous avons lu chaque document nous-mêmes et avons vérifié cette page par rapport à eux pour la dernière fois le 5 octobre 2026. Quand ils se contredisent, nous vous montrons le désaccord au lieu de choisir discrètement un gagnant.