Državna pravila

Ali lahko prodajate jajca svojih kokoši v Sloveniji?

Prodaja jajc v Sloveniji: kaj navajajo državna besedila, ki smo jih prebrali, kje lahko prodajate, po katerih pravilih in na koga se obrniti.

Na kratko

Pravila po stanju iz leta 2023 (poznejše stanje še ni preverjeno): za jajca iz jate do 350 kokoši, oddana neposredno na mestu pridelave potrošnikom ali trgovinam, registracija živilskega obrata ni potrebna. Za prodajo drugje je potrebna.

Na koga se obrniti: Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR).

Majhne količine primarnih proizvodov in registracija obratov na področju živil

Prebrani uradni viri: 7Citirani odlomki: 29Preverjeno: 29. oktober 2026

Pregled

Dovoljenje

V okviru omejitev registracija živilskega obrata ni potrebna (stanje predpisov: 2023)

Meja za majhne jate

Dnevna proizvodnja do 350 nesnic, na mestu pridelave

Kmečke tržnice

S pogoji (stanje predpisov: 2023)

Embalaža

Ni navedeno

Razlaga pravil, ki veljajo v Sloveniji, oprta na vire, ne pravni nasvet. Pravila se spreminjajo; pred prodajo jih preverite pri pristojnem organu: Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR).

Ali potrebujete dovoljenje?

V okviru omejitev registracija živilskega obrata ni potrebna (stanje predpisov: 2023)Dnevna proizvodnja do 350 nesnic, na mestu pridelave

Po slovenskem Pravilniku o majhnih količinah živil iz leta 2014 (stanje: 27. oktober 2023; poznejše stanje še ni preverjeno) lahko jajca oddajate neposredno na mestu pridelave, končnim potrošnikom ali obratom prodaje na drobno, ki neposredno oskrbujejo končne potrošnike, če gre za dnevno proizvodnjo jate do 350 nesnic. Obratom, ki ostajajo v okviru teh pogojev, se ni treba registrirati kot obrati na področju živil; drugi obrati na področju živil se registrirajo pri UVHVVR.

Pogoji v besedilih, ki smo jih prebrali

  • Jata mora biti v dobrem splošnem zdravstvenem stanju, brez bolezni, ki se prek jajc prenašajo na ljudi, nesnice pa niso smele prejemati prepovedanih ali nedovoljenih substanc in ne smejo biti v karenci (Pravilnik o majhnih količinah živil, 2. odstavek 7. člena).
  • Do oddaje hranite jajca v čistih in suhih prostorih, zavarovanih pred neposrednimi sončnimi žarki in škodljivci, končnemu potrošniku pa jih oddajte v 21 dneh po znesenju (2. odstavek 7. člena).
  • Izjema od registracije zajema obrate na področju primarne pridelave živil, ki dajejo na trg majhne količine in izpolnjujejo pogoje za majhne količine (Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov na področju živil, 4. odstavek 3. člena). Vsak drug obrat se registrira pri UVHVVR, vloga pa se odda pred začetkom obratovanja (1. odstavek 3. člena in 1. odstavek 4. člena); za nosilce živilske dejavnosti, ki so že vpisani v evidence rejnih živali, UVHVVR obrat v register vpiše po uradni dolžnosti (2. in 3. odstavek 3. člena).
  • Reja perutnine ima svoj register: glejte razdelek o reji spodaj.
  • Ta pravila navajamo po besedilu v Uradnem listu iz leta 2014 in po pravno-informacijskem sistemu (stanje: 27. oktober 2023); poznejše stanje še ni preverjeno.

Natančno besedilo

(1) Majhna količina jajc, namenjenih neposredni oddaji na mestu pridelave končnemu potrošniku ali obratu prodaje na drobno, ki neposredno oskrbuje končnega potrošnika, je količina jajc, ki jo dnevno proizvede jata do 350 nesnic.

Kje lahko prodajate

Doma ali na kmetiji

S pogoji (stanje predpisov: 2023)

Po Pravilniku o majhnih količinah živil iz leta 2014 (stanje: 27. oktober 2023; poznejše stanje še ni preverjeno) lahko jajca v okviru majhnih količin oddajate neposredno končnim potrošnikom na mestu pridelave (1. odstavek 7. člena), pri čemer upoštevate pogoje iz 2. odstavka 7. člena.

Kmečke tržnice

S pogoji (stanje predpisov: 2023)

Po pravilih iz leta 2014 (stanje: 27. oktober 2023; poznejše stanje še ni preverjeno) opredelitev majhnih količin zajema le oddajo na mestu pridelave, zato prodaja na tržnici pomeni prodajo iz registriranega obrata (Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov na področju živil, 1. odstavek 3. člena). Po Pravilniku o kakovosti jajc (besedilo iz leta 2008) nosilcu živilske dejavnosti s 50 ali manj kokošmi nesnicami, ki jajca prodaja neposredno končnim potrošnikom na kateri koli tržnici v Sloveniji, pravil EU o trženju jajc ni treba uporabljati, če sta na mestu prodaje navedena ime in naslov proizvajalca (1. in 2. odstavek 2. člena).

Trgovine (restavracije niso navedene)

S pogoji (stanje predpisov: 2023)

Po Pravilniku o majhnih količinah živil iz leta 2014 (stanje: 27. oktober 2023; poznejše stanje še ni preverjeno) lahko v okviru majhnih količin z mesta pridelave oskrbujete tudi obrate prodaje na drobno, ki neposredno oskrbujejo končne potrošnike (1. odstavek 7. člena). Restavracije v teh pravilih niso navedene.

Embalaža, označevanje in ravnanje z jajci

Embalaža

Viri, ki smo jih prebrali, ne vsebujejo pravila o embalaži.

Hlajenje

Številčne temperature shranjevanja v prebranih določbah Pravilnika o majhnih količinah živil (1., 7. in 17. člen) nismo našli. Po tem pravilniku iz leta 2014 (stanje: 27. oktober 2023; poznejše stanje še ni preverjeno) se jajca do oddaje hranijo v čistih in suhih prostorih, zavarovanih pred neposrednimi sončnimi žarki in škodljivci (2. odstavek 7. člena).

Oznake in napisi: kaj navajajo prebrana besedila

  • Na tržnici nosilec dejavnosti s 50 ali manj kokošmi nesnicami na mestu prodaje navede ime in naslov proizvajalca (Pravilnik o kakovosti jajc, 1. odstavek 2. člena, besedilo iz leta 2008).
nosilec živilske dejavnosti, ki ima v reji 50 ali manj kokoši nesnic, proda na lokalni tržnici neposredno končnemu potrošniku, če ima na mestu prodaje navedeno ime in naslov proizvajalca.

Razvrščanje

Prodaja nerazvrščenih jajc je dovoljena le v nekaterih primerih.

Pravilnik o kakovosti jajc (besedilo iz leta 2008) določa, da pravil EU o trženju jajc ni treba uporabljati za jajca, ki jih nosilec živilske dejavnosti proda neposredno končnemu potrošniku na mestu pridelave, ali ki jih nosilec s 50 ali manj kokošmi nesnicami proda neposredno na tržnici v Sloveniji, če sta navedena ime in naslov proizvajalca (1. odstavek 2. člena).

Pranje

Pravila o pranju v prebranih določbah Pravilnika o majhnih količinah živil (1., 7. in 17. člen) nismo našli.

Redite kokoši v Sloveniji? →Registracija, odredbe o zapiranju perutnine zaradi aviarne influence in pravila o dobrobiti živali – na posebni strani.Potrebna je registracija

Kaj pravi zakon, dobesedno

Vsak odlomek je naveden dobesedno, v izvirnem jeziku, iz uradnega vira in razvrščen po besedilu, iz katerega izvira.

Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR)

  • Zadnja sprememba: 17. 2. 2023

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Nosilci živilske dejavnosti so dolžni izpeljati postopke, ki so potrebni, da je njihov obrat registriran ali odobren, razen če izpolnjujejo pogoje za tako imenovane majhne količine.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • V tem primeru lahko svojo živilsko dejavnost opravljajo tudi brez registracije oziroma odobritve obrata.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Dolžni so izpeljati postopke, ki so potrebni, da je njihov obrat registriran ali odobren, razen če izpolnjujejo pogoje za tako imenovane majhne količine. V tem primeru lahko svojo živilsko dejavnost opravljajo tudi brez registracije oziroma odobritve obrata.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Zadnja sprememba: 14. 2. 2025

    · prebrano: 29. oktober 2026

Pravilnik o majhnih količinah živil (Uradni list RS, št. 96/14), 1., 7. in 17. člen

  • (1) Majhna količina jajc, namenjenih neposredni oddaji na mestu pridelave končnemu potrošniku ali obratu prodaje na drobno, ki neposredno oskrbuje končnega potrošnika, je količina jajc, ki jo dnevno proizvede jata do 350 nesnic.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Ta pravilnik določa majhne količine živil, pogoje za njihovo pridelavo in zahteve glede označevanja, ki jih morajo v zvezi s higienskimi pravili izpolnjevati nosilci živilske dejavnosti, ki na nivoju primarne pridelave pridelujejo majhne količine živil in jih dobavljajo neposredno končnemu potrošniku ali lokalnim maloprodajnim podjetjem, ki neposredno oskrbujejo končnega potrošnika,

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • da je jata nesnic v dobrem splošnem zdravstvenem stanju in ne kaže bolezni, ki se prenašajo preko jajc na ljudi,

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • da nesnice niso dobivale prepovedanih substanc, nedovoljenih substanc oziroma niso v karenci,

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • da se jajca do oddaje hranijo v čistih in suhih prostorih, zavarovana pred neposrednimi sončnimi žarki in vdorom škodljivcev,

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • da se jajca oddajo neposredno končnemu potrošniku najpozneje v roku 21 dni po tem, ko so bila znesena.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Uradni list RS, št. 96/2014 z dne 29. 12. 2014

    · prebrano: 29. oktober 2026

web.archive.org

  • Pravilnik o določitvi majhnih količin živil, pogojih za njihovo pridelavo ter o določitvi nekaterih odstopanj za obrate na področju živil živalskega izvora (Uradni list RS, št. 96/14)

    · prebrano: 29. oktober 2026

Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov na področju živil (Uradni list RS, št. 96/14), 3. in 4. člen

  • Nosilec živilske dejavnosti mora skladno z drugim odstavkom 6. člena Uredbe 852/2004/ES vsak obrat, v katerem izvaja živilsko dejavnost, registrirati pri Upravi Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • (4) Ne glede na določbo prvega odstavka tega člena ni treba registrirati:

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • obratov na področju primarne pridelave živil, ki dajejo na trg majhne količine primarnih proizvodov in izpolnjujejo pogoje za majhne količine v skladu s predpisom, ki določa majhne količine živil.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov na področju živil (Uradni list RS, št. 96/14)

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • 13.01.2015

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • (1) Nosilec živilske dejavnosti mora pred začetkom obratovanja oddati vlogo za registracijo obrata.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • (2) Ne glede na določbe prejšnjega odstavka ni treba registrirati obratov tistim nosilcem živilske dejavnosti, katerih proizvodi so namenjeni dajanju na trg in so: - vpisani v evidence rejnih živali v skladu s predpisi, ki urejajo evidence rejnih živali,

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • (3) Obrate iz prejšnjega odstavka uprava po uradni dolžnosti vpiše v register obratov iz četrtega odstavka 4. člena tega pravilnika.

    · prebrano: 29. oktober 2026

Pravilnik o kakovosti jajc (Uradni list RS, št. 106/08 in 26/14 – ZKme-1B), 2. člen

  • Določb Uredbe 1234/2007/ES in Uredbe 589/2008/ES ni potrebno uporabljati za jajca ki jih:

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • nosilec živilske dejavnosti proda neposredno končnemu potrošniku na mestu pridelave,

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • nosilec živilske dejavnosti, ki ima v reji 50 ali manj kokoši nesnic, proda na lokalni tržnici neposredno končnemu potrošniku, če ima na mestu prodaje navedeno ime in naslov proizvajalca.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • (2) Za lokalno tržnico po tem pravilniku se štejejo vse tržnice v Republiki Sloveniji.

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Pravilnik o kakovosti jajc (Uradni list RS, št. 106/08 in 26/14 – ZKme-1B)

    · prebrano: 29. oktober 2026

GOV.SI, stran „Kakovost in označevanje jajc“

  • Pravilnik o kakovosti jajc

    · prebrano: 29. oktober 2026

  • Označbo vsakemu proizvajalcu podeli Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin .

    · prebrano: 29. oktober 2026

Viri

Pogosta vprašanja

Ali za prodajo jajc v Sloveniji potrebujete dovoljenje?
V okviru omejitev registracija živilskega obrata ni potrebna (stanje predpisov: 2023). Meja za male proizvajalce: dnevna proizvodnja do 350 nesnic, na mestu pridelave. Na koga se obrniti: Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR).
Kje lahko prodajate jajca v Sloveniji?
Doma ali na kmetiji: s pogoji (stanje predpisov: 2023). Tržnice: s pogoji (stanje predpisov: 2023). Trgovine (restavracije niso navedene): s pogoji (stanje predpisov: 2023).
Kaj pravijo pravila o embalaži in označevanju v Sloveniji?
Viri, ki smo jih prebrali, ne vsebujejo pravila o embalaži. Kaj prebrana besedila navajajo o oznakah in napisih: Na tržnici nosilec dejavnosti s 50 ali manj kokošmi nesnicami na mestu prodaje navede ime in naslov proizvajalca (Pravilnik o kakovosti jajc, 1. odstavek 2. člena, besedilo iz leta 2008).
Katera besedila veljajo za prodajo jajc v Sloveniji?
Besedila, navedena na tej strani: Pravilnik o majhnih količinah živil (Uradni list RS, št. 96/14), 1., 7. in 17. člen; Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov na področju živil (Uradni list RS, št. 96/14), 3. in 4. člen; Pravilnik o kakovosti jajc (Uradni list RS, št. 106/08 in 26/14 – ZKme-1B), 2. člen; Pravilnik o zaščiti rejnih živali (Uradni list RS, št. 51/10 in 70/10), 1., 4., 6., 8., 10., 12., 36. in 42. člen; GOV.SI, stran „Kakovost in označevanje jajc“. Preverjeno: 29. oktober 2026.

Točke, ki jih nismo mogli potrditi: 4. Navedene so na angleški strani.

Je prodaja pri vas zakonita? Potem vodite evidenco financ.

Evidenca prodaje v aplikaciji PoultryPal beleži kupce, prodana jajca in plačila skupaj s stroški krme, tako da poznate svojo maržo, ne le število jajc. Premium vključuje finančno evidenco in evidenco prodaje. Brezplačen prenos za iOS in Android.

Prenesite v trgovini App StoreNa voljo v Google Play