Правила на уровне страны

Можно ли продавать домашние яйца в Узбекистане?

Продажа яиц в Узбекистане: что говорят прочитанные нами тексты законодательства страны, где можно продавать, по каким правилам и куда обращаться.

Вкратце

Узбекистан: яйца относятся к продукции животного происхождения, и для продажи на рынках нужно заключение ветеринарно-санитарной экспертизы. Не выяснено, нужны ли домашним продавцам яиц регистрация или лицензия; правила продажи со двора и маркировки также не выяснены.

Куда обращаться: Комитет ветеринарии и развития животноводства при Министерстве сельского хозяйства и Служба санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья.

Прочитано в 5 официальных источникахЦитат: 20Проверено 30 октября 2026 г.

Коротко

Лицензия

Не выяснено

Порог для небольших стад

Порог по числу кур или объёму продаж в прочитанных текстах не найден

Фермерские рынки

С условиями

Коробки

Не указано

Это изложение правил в Узбекистане со ссылками на источники, а не юридическая консультация. Правила меняются: перед продажей уточните требования. Куда обращаться: Комитет ветеринарии и развития животноводства при Министерстве сельского хозяйства и Служба санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья.

Нужна ли лицензия?

Для мелких продавцов не выясненоПорог по числу кур или объёму продаж в прочитанных текстах не найден

Закон о подсобном хозяйстве (томорка) говорит, что ведение подсобного хозяйства, при котором сельскохозяйственная продукция выращивается для свободной продажи и для нужд семьи, не является предпринимательской деятельностью, а государственная регистрация подсобного хозяйства не требуется; закон не распространяется на приватизированные участки, предоставленные гражданам для индивидуального жилищного строительства, и на участки, находящиеся в пожизненном наследуемом владении для ведения дехканского хозяйства. Эта норма касается регистрации самого подсобного хозяйства, а не лицензии или регистрации для продажи яиц. Закон «О ветеринарии» относит яйца к продукции животного происхождения, а приём, хранение и реализация продукции животного происхождения на рынках, в торговых организациях и на иных торговых объектах осуществляются на основе заключения ветеринарно-санитарной экспертизы. Закон о качестве и безопасности пищевой продукции разрешает производить и продавать пищевую продукцию после оценки соответствия и государственной регистрации; как это применяется к яйцам, которые продаёт домашнее хозяйство, не выяснено.

Где можно продавать

С подворья или из дома

Не указано

Правило о продаже яиц из дома или со двора в прочитанных текстах не найдено. Закон о качестве и безопасности пищевой продукции разрешает торговлю пищевой продукцией в местах, отведённых для этого органами государственной власти на местах.

Фермерские рынки

С условиями

На дехканских (фермерских) рынках представители подсобных, дехканских и фермерских хозяйств могут продавать сельскохозяйственную продукцию с оборудованных торговых мест после уплаты разового сбора. У продавцов должны быть заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка или органа государственной ветеринарной службы о том, что продукция соответствует ветеринарным правилам, и чек об уплате сбора; закон «О ветеринарии» требует такого заключения для продукции животного происхождения, включая яйца, которая продаётся на рынках.

Магазины и рестораны

Не указано

Торговые организации и иные торговые объекты также принимают и продают продукцию животного происхождения на основе заключения ветеринарно-санитарной экспертизы (закон «О ветеринарии», ст. 22). Розничная продажа пищевой продукции ведётся по правилам, утверждённым Кабинетом Министров; эти правила нами не прочитаны.

Куда ещё обратиться: Заключение выдаёт лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы рынка или орган государственной ветеринарной службы (правила торговли на рынках, п. 54). Служба санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья и Комитет ветеринарии и развития животноводства входят в число органов, осуществляющих государственное управление в области качества и безопасности пищевой продукции (закон о пищевой продукции, ст. 4).

Коробки, этикетки и обращение с яйцами

Коробки

В прочитанных нами источниках правило о коробках не указано.

Охлаждение

В прочитанных нами источниках не указано.

Этикетки и вывески: что говорят прочитанные нами тексты

  • Наименование пищевого продукта
  • Назначение продукта (для специализированных продуктов детского и диетического питания)
  • Наименование изготовителя
  • Товарный знак (для организаций, у которых он есть)
  • Наименования ингредиентов, включая пищевые добавки
  • Пищевая ценность и сорт
  • Условия хранения
  • Дата изготовления и срок годности
  • Способ приготовления (для полуфабрикатов и специализированных продуктов детского и диетического питания)
  • Масса
  • Способ применения (для биологически активных добавок, пищевых добавок и специализированных продуктов детского и диетического питания)
  • Знак соответствия (для предприятий, имеющих право маркировать им продукцию)
  • Номера нормативной или технической документации
Расфасованные и упакованные пищевые продукты, биологически активные добавки к пище, пищевые добавки должны иметь этикетки (листки-вкладыши), где указываются:

Сортировка

В прочитанных нами источниках не указано.

Мытьё

В прочитанных нами источниках не указано.

Держите кур в Узбекистане? →Регистрация, запреты выгула при птичьем гриппе и правила о благополучии птиц — на отдельной странице.Регистрация: не выяснено

Что говорит закон, дословно

Каждый фрагмент приведён дословно, на языке оригинала, из официального источника и сгруппирован по тексту, из которого он взят.

ЗРУ-397 (новая редакция Закона 935-XII), ст. 3, 19, 22, 28

  • продукция животного происхождения — мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, рыба и рыбопродукты, яйца и яйцепродукты, а также продукция пчеловодства;

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Прием, хранение и реализация на рынках, в торговых организациях и иных торговых объектах продукции и сырья животного происхождения, а также растительных пищевых продуктов, реализуемых на рынках, осуществляются на основе заключения ветеринарно-санитарной экспертизы.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

Вазирлар Маҳкамасининг 28.08.2012 йилдаги 253-сон қарори, 1-илова, 47, 48, 54-бандлар

  • 48. Деҳқон бозорларида қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини сотиш:

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • жисмоний шахслар — деҳқон, фермер ва томорқа хўжаликлари вакиллари, боғбонлар ва полизчилар, юридик шахс ташкил этмаган якка тартибдаги тадбиркорлар томонидан — жиҳозланган савдо ўринларида, бир марталик йиғимни мажбурий тўлаган ҳолда;

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • 54. Бозор ҳудудида қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини сотишда сотувчиларда қуйидагилар бўлиши лозим:

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • сотилаётган маҳсулотнинг ветеринария қоида ва нормалари талабларига мувофиқлигини тасдиқловчи бозорлардаги ветеринария-санитария экспертизаси лабораториясининг ёки давлат ветеринария хизмати органининг хулосаси;

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • бир марталик йиғим ва кўрсатилган хизматлар тўлови тўланганлигини тасдиқловчи чек.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

ЎРҚ-681, 1, 3, 5, 6, 11, 12, 13-моддалар

  • Томорқа хўжалиги тадбиркорлик фаолияти ҳисобланмайди ва томорқа хўжалигини давлат рўйхатидан ўтказиш талаб этилмайди.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Шахсий томорқа ер участкаларидан томорқа хўжалигини юритиш учун фойдаланувчи шахслар қуйидаги ҳуқуқларга эга:

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • ўзи етиштирган ёки қайта ишлаган қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини бозорларда, савдо шахобчаларида мустақил равишда ёки ўз вакиллари орқали монеликсиз ва эркин реализация қилиш;

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Ушбу Қонуннинг амал қилиши белгиланган тартибда хусусийлаштирилган, Ўзбекистон Республикаси фуқароларига якка тартибда уй-жой қуриш ва уй-жойни ободонлаштириш учун берилган ер участкалари, шунингдек мерос қилиб қолдириладиган умрбод эгалик қилиш ҳуқуқи асосида деҳқон хўжалигини юритиш учун берилган ер участкалари билан боғлиқ муносабатларга нисбатан татбиқ этилмайди.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

Закон 483-I, ст. 4, 6, 12, 13, 14

  • Торговля пищевой продукцией допускается в местах, отведенных для этих целей органами государственной власти на местах.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Продажа пищевой продукции в розницу производится в соответствии с правилами, утвержденными Кабинетом Министров Республики Узбекистан.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Пищевая продукция, а также оборудование, предназначенное для ее изготовления и использования в контакте с пищевыми продуктами, могут производиться, ввозиться на территорию Республики Узбекистан, реализовываться и применяться после оценки их соответствия требованиям норм и правил по качеству и безопасности пищевой продукции и их государственной регистрации.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Юридические и физические лица, производящие пищевые продукты, обязаны выпускать их в расфасованном, упакованном виде (обеспечивающем сохранение качества и пищевую ценность на всех этапах обращения) и маркированной в соответствии с законодательством.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Расфасованные и упакованные пищевые продукты, биологически активные добавки к пище, пищевые добавки должны иметь этикетки (листки-вкладыши), где указываются:

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • Государственное управление в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции осуществляется Службой санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья Республики Узбекистан, Комитетом ветеринарии и развития животноводства при Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан,

    · прочитано 30 октября 2026 г.

SanQvaN (СанПиН) № 0054-23 (постановление № 19 от 09.08.2023), пункты 1, 9, 13, приложение 1

  • тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотлари — сифати ва хавфсизлигини таъминлаш учун махсус ҳарорат ва (ёки) бошқа тартиб ва қоидалар талаб қиладиган,

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • қайта ишланган гўшт, парранда гўшти, тухум, сут, балиқ ва балиқ ҳисобланмайдиган денгиз маҳсулотлари;

    · прочитано 30 октября 2026 г.

  • 13. Тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш шарт-шароитлари уларнинг озуқавий қиймати ва инсон саломатлиги учун хавфсизлигини таъминлаши керак.

    · прочитано 30 октября 2026 г.

Источники

Частые вопросы

Нужна ли лицензия, чтобы продавать яйца в Узбекистане?
Для мелких продавцов не выяснено. Порог для мелких производителей: порог по числу кур или объёму продаж в прочитанных текстах не найден. Куда обращаться: Комитет ветеринарии и развития животноводства при Министерстве сельского хозяйства и Служба санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья.
Где можно продавать яйца в Узбекистане?
Из дома или с фермы: не указано. Рынки: с условиями. Магазины и рестораны: не указано.
Что говорят правила о коробках и этикетках в Узбекистане?
В прочитанных нами источниках правило о коробках не указано. Что прочитанные нами тексты говорят об этикетках и вывесках: Наименование пищевого продукта; Назначение продукта (для специализированных продуктов детского и диетического питания); Наименование изготовителя; Товарный знак (для организаций, у которых он есть); Наименования ингредиентов, включая пищевые добавки; Пищевая ценность и сорт; Условия хранения; Дата изготовления и срок годности; Способ приготовления (для полуфабрикатов и специализированных продуктов детского и диетического питания); Масса; Способ применения (для биологически активных добавок, пищевых добавок и специализированных продуктов детского и диетического питания); Знак соответствия (для предприятий, имеющих право маркировать им продукцию); Номера нормативной или технической документации.
Какие тексты применяются к продаже яиц в Узбекистане?
На этой странице цитируются: ЗРУ-397 (новая редакция Закона 935-XII), ст. 3, 19, 22, 28; Закон 483-I, ст. 4, 6, 12, 13, 14; ЎРҚ-681, 1, 3, 5, 6, 11, 12, 13-моддалар; ЎРҚ-1079, 3, 9, 17-моддалар; Кодекс об административной ответственности, ст. 111; Вазирлар Маҳкамасининг 28.08.2012 йилдаги 253-сон қарори, 1-илова, 47, 48, 54-бандлар; SanQvaN (СанПиН) № 0054-23 (постановление № 19 от 09.08.2023), пункты 1, 9, 13, приложение 1. Проверено 30 октября 2026 г.

Пунктов, которые нам не удалось подтвердить: 6. Они указаны на английской странице.

Законно там, где вы живёте? Тогда ведите учёт доходов и расходов.

Журнал продаж яиц в PoultryPal учитывает покупателей, проданные яйца и платежи вместе с расходами на корм, так что вы знаете свою прибыль, а не только число яиц. В Premium входят учёт финансов и журнал продаж. Скачать можно бесплатно — для iOS и Android.

Загрузите в App StoreДоступно в Google Play