Poți vinde ouă de la găinile tale în România?

Articolul 1 Prezentul capitol stabilește procedura de înregistrare sanitară veterinară a activităților de vânzare directă a produselor de origine animală stabilite la art. 1 alin. (3) lit. (c), (d) și (e) din Regulamentul (CE) nr. 853/2004.

(ii) ouăle obținute în ferme proprii, fără activitățile de marcare sau ambalare a acestora;

f) vânzare directă de produse de origine animală - livrarea directă de către producător la consumatorul final sau la unități de comerț cu amănuntul locale care furnizează produsele direct consumatorului final, de cantități mici de produse primare

g) cantități mici - următoarele cantități de produse de origine animală pot face obiectul vânzării directe de către producător la consumatorul final sau la unități locale de comerț cu amănuntul care furnizează produsele direct consumatorului final:

6.1. ouă de găină - provenind de la cel mult 50 de găini ouătoare/zi;

h) producător - persoană fizică sau juridică, reprezentată de producătorii agricoli crescători de animale, de vânători și pescari, care desfășoară activitate de vânzare directă a produselor primare de origine animală,

k) unități de comerț cu amănuntul locale - unități de comerț cu amănuntul care se situează pe o rază de 100 km față de producător și care aprovizionează direct consumatorul final.

(2) Producătorii care desfășoară activități de vânzare directă a produselor de origine animală menționate la art. 2 lit. e) trebuie să se înregistreze la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, în vederea obținerii documentului de înregistrare sanitară veterinară.

c) tipurile și cantitățile de produse supuse vânzării directe;

d) locurile de vânzare directă a produselor de origine animală sau de amplasare a automatelor de lapte;

acestea acordând pentru fiecare producător un număr de înregistrare, precedat de literele «VD», care semnifică «vânzarea directă»,

eliberat în termen de maximum 30 de zile calendaristice de la data depunerii documentației complete.

Articolul 6 Producătorii care expun la vânzare directă produse primare de origine animală obținute de la animalele din exploatația proprie trebuie să dețină asupra lor o fișă de sănătate pentru animalele de la care se valorifică produsele,

Articolul 7 Vânzarea directă de către producător a produselor primare de origine animală, a cărnii de pasăre și de lagomorfe sacrificate în exploatație este permisă către consumatorul final și unități de vânzare cu amănuntul locale care le vând consumatorului final.

d) să fie identificate prin etichete pe care sunt înscrise mențiuni referitoare la producător, denumirea produsului, originea acestuia, data obținerii, condițiile de păstrare și, după caz, orice alte date necesare informării consumatorului;

Articolul 10 (1) În locurile publice amenajate de autoritățile locale, unde sunt expuse la vânzare directă produsele de origine animală, producătorii trebuie să aibă o stare de igienă corespunzătoare,

să poarte echipamente de protecție alimentară, respectiv halate, șorțuri, bonete și mănuși curate, și să dețină asupra lor un document din care să rezulte că nu suferă de boli care pot fi transmise prin intermediul alimentelor.

(2) Expunerea spre vânzare directă a produselor de origine animală în locurile publice se realizează în vitrine frigorifice sau prin alte mijloace adecvate, care să elimine orice posibilitate de contaminare a produselor expuse.

e) carnetului de comercializare a produselor din sectorul agricol/atestatului de producător, eliberat de primării,

(4) Vânzarea directă a produselor de origine animală către consumatorul final se realizează de producător în baza:

a) documentului de înregistrare sanitară veterinară eliberat de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană,

b) actului de identitate al producătorului;

c) documentului din care să rezulte starea de sănătate a producătorului;

d) fișei de sănătate a animalelor de la care au fost obținute produsele primare de origine animală, din care să rezulte starea de sănătate a animalelor, eliberată de medicul veterinar oficial

vizată trimestrial de către medicul veterinar de liberă practică împuternicit în raza căruia își are domiciliul producătorul și sunt crescute animalele, conform modelului din anexa nr. 15 ;

(5) În baza analizei riscului pe care îl pot prezenta produsele de origine animală destinate vânzării directe, direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București pot impune măsuri de reducere a cantităților

Articolul 13 Pentru eliberarea documentului de înregistrare sanitară veterinară a activității, tarifele stabilite în anexa nr. 4 se vor achita de către producător

Articolul 15 Este interzisă vânzarea directă de produse de origine animală provenite de la producători care nu sunt înregistrați sanitar-veterinar

(la 19-07-2024, Capitolul I a fost modificat de Punctul 2., Articolul I din ORDINUL nr. 6 din 10 ianuarie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 49 din 19 ianuarie 2024

Articolul 5 Producătorii sunt obligați să respecte condițiile privind igiena produselor primare de origine animală destinate consumului uman, prevăzute în anexa nr. I la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 852/2004/CE

Articolul 7 Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I, și intră în vigoare la 1 ianuarie 2009.

Articolul 3 Norma sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor prevăzută la art. 1 nu se aplică produselor primare obținute de către producători și care sunt destinate consumului propriu.